日期: 2025-01-16 07:52:58图片:未知人气: 7263 +
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1.准备制作挞皮的原料。
2.糖粉加入到软化的黄油中,用刮刀拌拌,防止打发黄油时糖粉飞溅。
3.打至黄油颜色变浅即可。
4.分两次加入全蛋液。
5.打至蛋液与黄油完全融合,不要过度打发。
6.低筋面粉和奶粉混合后筛入黄油中。
7.用刮刀翻拌均匀后揉成团,保鲜膜包好面团,放入冰箱冷藏30分钟。
8.冷藏面团时准备蛋挞液的原料,全蛋液中加几滴柠檬汁。
9.牛奶中倒入细砂糖加热至糖融化,离火,晾凉。
10.再加入淡奶油和全蛋液。
11.用手动打蛋器搅拌均匀。
12.过筛两次,使蛋挞液更加细腻。
13.取出冷藏好的面团,平均分成12份,每个面团35g,滚圆。
14.取一面团,压扁,放入模具中。
15.沿着模具用手转圈按压,用力均匀,底部不要太厚。
16.依次做好12个蛋挞皮。
17.将做好的蛋挞液倒入模具中,八分满即可。
18.预热烤箱190度,中层,烤制蛋挞表面呈金黄色,大约25分钟。
19.刚烤好的蛋挞皮是软的,不要急于脱模,待晾凉会再脱模。
华莱士没有蛋挞卖,华莱士是一家主要以汉堡出名的汉堡快餐店,主要有各种汉堡包,还有薯条啊,炸鸡啊,还有新出的一款樱花味薯片,还有一些实惠套餐等,翅根啥的都有,炸鸡桶也有,但是就是没有蛋挞,蛋挞还是得蛋糕店里比较多,汉堡店买蛋挞的少也是比较少的,所以华莱士没有蛋挞卖。
有
是全球知名的快餐连锁品牌,店铺遍布全球各地,包括中国各个城市。如果你想购买肯德基超大蛋挞,可以在附近的肯德基门店咨询或者直接前往购买。在肯德基门店内,你可以选择堂食或者外带的方式享用超大蛋挞,口感酥脆,香甜可口,是肯德基的招牌美食之一。
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超市里面的蛋挞之所以便宜是因为生产成本低。
首先,超市里的许多原材料都是以批发价进过来的,比如说鸡蛋或者面粉,他们在成本上占据了优势,第二,在场地上,超市里本身就经营着其他的东西,专门又拿出一块地方来烘烤面包,蛋糕以及蛋打,又拉低了成本,所以消费者在超市里购买的单打价格是比较便宜的
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