日期: 2024-11-29 22:08:19图片:未知人气: 28 +
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美食小吃
杨梅、坎墩肉骨头粥、长河包子、凉冻梅糕、千层包、范市年糕、清炖苋菜梗、三北豆酥糖、三北椒盐片、三北鸡油馅汤团、三北盐炒豆、范市年糕饺、三鲜头汤、逍林黄桥烧饼、彭桥麻花、鸣鹤臭豆腐、浒山西门羊肉豆浆、范市兰花相干、白沙老街肉饼子面、桂花松仁糕、横河桥头牛尾、甜酒杨梅、周巷红烧肉、横河大山本鸡、沈师桥寸管糖麦冬和水糖球。 慈溪杨梅
特产:
越窑瓷器
青瓷堆塑罐(西晋)、青瓷镂孔罐(西晋)、青瓷蛙形尊(东晋)、青瓷鸡首壶(南朝)、青瓷墓志罐(唐代)、青瓷龙纹罂(唐代)、青瓷水盂(唐代)、荷花纹粉盒(唐代)、青瓷执壶(五代)、牡丹纹粉盒(北宋)、三足蟾蜍水盂(北宋)。
慈溪剪纸
工艺作品 横河剪纸、慈溪民间画、长河草帽、天元古旧家具、三北绣品、越窑青瓷仿制品。
慈溪大白蚕、新浦葡萄、三北雪里蕻、杭州湾榨菜、坎墩大头菜、长河绿花菜、崇寿辣椒、海地西瓜、天元拉绒、长河铁包甘兰、甜叶菊、慈溪蜂蜜、慈溪棉花、新浦丝瓜络、崇寿麦冬、横河草莓。
海鲜产品 沿海鳗苗、梭子蟹、龙山蚶子、海瓜子、沙蟹、海涂蛏子、龙山蛤蜊、龙山黄泥螺、慈溪对虾、后海鲻鱼、三北弹涂鱼、慈溪海蜇、赶潮掝菜、庵东食盐、庵东青蟹、杭州湾丈鱼。
慈溪海鲜 古窑浦水蜜桃、慈溪樟树、慈溪月季花、鸣鹤雷竹笋、龙南茶叶、范市板栗、猕猴桃、润昌蜜梨、荸荠种杨梅。
慈溪水蜜桃
淡水产品 匡堰河蟹、慈溪本江鳖、里河黄鳝、慈溪河鳗、青鱼、鲢鱼、鳙鱼、黑鱼。
方法/步骤
1/8 分步阅读
把猪肉洗净,切成1厘米见方的小块,要记的切够66块哦!而且不用去皮,猪皮含有胶原蛋白,是美容佳品呢!
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把葱、姜切成末,再备好盐,花椒粉,大料粉,回香粉。
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炒锅放火上,把猪肉块入锅炒至出油且变色发白。
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再把葱、姜末入锅,加入5克盐,5克花椒粉,5克大料粉,5克回香粉翻炒入味。
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再加入白糖适量,10 毫升红烧酱油,10毫升蚝油,5毫升料酒继续翻炒上色。
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再给炒锅里加入足量的水,再放入葱段,姜、蒜片和1个干红辣椒,中火炖煮1个小时。
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时间到了,肉块煮烂了,汤汁被均匀的裹在肉上,锅底都成油了,就OK了。
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然后,把猪肉盛出放入盘子里,这样一盘酥烂美味的66块红烧肉就可上桌享用了。
观海卫镇
建成区加起来有约20平方公里,城镇规模比一些小县城都还要大。观海卫镇还是一个人口大镇,全镇人口约21万,其中常住人口约12万,外来人口约9万。在2018年最新版本的千强镇榜单中,观海卫镇榜上有名,位列第66名,是慈溪市排名最靠前的镇,跻身“百强镇”行列。除了是全国千强镇,观海卫镇还是全国重点镇、国家小城镇建设示范镇、宁波卫星城镇等等。
余姚高铁站在浙江省余姚市的凤山街道五。星村,是沪杭甬客运专线的一个车站,隶属中国铁路上海局集团宁波车务段管辖。北站停靠动车、高铁,普速列车停靠余姚站。
余姚北站,新建北路以东,城东路以西,纬一路以北,车站为高架车站,高架下面是候车大厅,设2站台6线,其中正线2条,到发线4条,近期年发送旅客为420万人次。
很显然,余姚高铁站可以预定票。
食材和调料
五花肉 4块(方形),菜籽油 2000千克,老姜 50克,黄酒 500克,酱油 50克,黄酒 250克,水 2500克
做法步骤
第1步.温水洗净猪肉,放入老姜,黄酒300克,烧到熟,筷子亲亲戳下去有洞(不费力),关火
第2步.锅子里放油烧至7-8分,菜油要热点冒烟无泡沫
第3步.放点肉汤,黄酒200克,酱油200克拌匀,这是为了让肉着色,皮起皱
第4步.肉放汤里滚一下
第5步.然后用工具把肉放油锅里,肉一定要刚烧好的,不能放冷再炸
第6步.炸的过程很重要,用工具压着肉把里面的油逼出来,但也要翻动不然要糊掉,炸到金黄色皮硬硬的就可以捞出
第7步.这次炸了很多
第8步.刚出炉的切块或切薄片这个根据自己需要,用糖,酱油,等调料回红
第9步.皮皱皱的,特别好吃,肥而不腻
老妈说“六十六,要吃闺女的66块肉”是杭州这里的风俗, 女儿要在父母66岁(一般是按农历算的生日)做66块肉, 加上一块天,一块地,所以所谓的66块肉其实是要烧68块肉。
寿星要一口气吃完66块肉,还有天,地各一块是要扔掉的。并且他人不能代劳。所以把肉切得像小肉丁那样大小,然后红烧这样就能一口气吃完了。材料:五花肉200g,生姜 做法:1.准备材料:五花肉200g;生姜
2.五花肉洗净,切成小肉丁,生姜切片
3.切成68块直径0.6cm的肉丁
4.将五花肉丁焯水捞出沥干水分
5.热锅倒油,放入生姜片煸炒
6.倒入沥干水分的五花肉丁翻炒
7.加入料酒翻炒
8.加入半汤匙的红糖,
9.加入半汤匙老抽;
10.加入半汤匙的生抽,翻炒均匀
11.加入8汤匙的开水.大火烧开,小火慢煮40分钟左右.
12.大火收汁水,迅速翻炒,待每块肉都裹上汤汁即可出锅.
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