经典上海素菜有哪些（上海好吃的炒素菜有哪些）

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1. 上海好吃的炒素菜有哪些
2. 上海常吃的菜有哪些
3. 上海菜有哪些清淡易学
4. 上海素菜排行榜
5. 上海素菜馆自助菜有几家
6. 上海代表菜素菜

上海好吃的炒素菜有哪些

主料：300g上海青

配料：适量食用油，适量猪油，适量盐，适量糖，少许味精

做法：

1 将菜清洗干净，淡盐水浸泡十分钟左右，捞起沥水，切成断；

2 开火，干锅小火将锅烧热；

3 先倒入菜杆，大火翻炒，几下，杆变色；

4 倒入菜叶，加盐、糖，大火翻炒，菜变色，加盖一分钟。揭盖，搁点猪油，翻炒两下关火；

5 撒点味精，装盘，上桌。

上海常吃的菜有哪些

上海青和苋菜。上海青又叫上海白菜，是上海一带最常见的一种蔬菜。冬天的话，上海青使用的农药较少，偏绿色健康，很适合蒜香炒一盘，下饭又营养。

苋菜的话，上海又喜欢称之为米苋，营养价值极高，富含丰富的矿物质和维生素，夏天的时候上海人喜欢用米苋烧汤。

上海菜有哪些清淡易学

我的答复是：清蒸！现代社会，条件好了，吃的食材多种多样。我们在单位或者到饭点吃饭，菜的用油量多，对我们的身体不利。那么我们怎样做菜才能有利健康呢？首先，我们要买新鲜的食材，不管是荤菜还是蔬菜都要新鲜，买来后处理干净，许多蔬菜都可以在蒸锅蒸，比如萝卜，土豆，芋艿，山药，蒸熟后再撒上调料，都挺不错。荤菜，如鱼可以清蒸，蒸出来既鮮又嫩。谢谢😜

上海素菜排行榜

上海农产品中心批发市场所在地址：上海市浦东新区沪南路2000号。

上海曹安路市场所在地址：武宁路2255号。

上海闵行七宝商城蔬菜副食品批发交易市场所在地址：上海闵行漕宝路3237号。

上海市金罗店农产品批发市场所在地址：上海市宝山区罗店镇罗溪路688号。

上海金山卫农副产品批发市场所在地址：金山卫镇板桥路号。

上海松江仓桥镇农副产品批发交易市场所在地址：松汇西路1757号。

上海素菜馆自助菜有几家

亚马逊自助餐（长宁来福士店）

餐厅的环境整洁明亮，各个食物区域分类明确,食材新鲜，每一只海鲜都是非常鲜活，肉质鲜嫩有嚼劲。海鲜品类应有尽有，而且都很新鲜。小青龙、老虎蟹、面包蟹、半斤多的梭子蟹，现蒸的大闸蟹，还有新鲜鲍鱼、海参、生蚝、扇贝…

多到数不过来热带水果区和蔬菜区大多都是空运的，云南空运的蔬菜：野生老人头菌、鲜竹荪、猴头菇，海南空运的：菠萝蜜、番石榴、百香果。

不限量随便喝的椰青，避风塘皮皮虾、捞汁小海鲜、秘制烤羊排、巴西烤肉你能吃多少就敞开吃。

上海代表菜素菜

上海最有特色的蔬菜就是青菜，上海本地人俗称的上海青，根部粗大。叶片碧绿，这是上海青最大的特点，尤其在冬天霜降后的上海青是味道最好的季节，起锅烧油，倒进去切好洗干净的上海青。炒几下，放点盐和味精，几分钟就熟了，味道特别鲜美，老少皆宜。疏嫩爽口

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