桂花糕上海哪个品牌正宗（桂花糕哪个品牌正宗小时候的味道）

日期： 2025-02-20 01:21:58图片：未知人气： 39379 +

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桂花糕哪个品牌正宗小时候的味道

桂花糕品牌排行榜前十名，分别有知味观、吴玉源、五芳斋、沈大成、金顺昌SunCome、杏花楼、悠享时YOTIME、庙香、西溪糕团、杨先生。

桂花糕上海哪个品牌正宗（桂花糕哪个品牌正宗小时候的味道）

众所周知，中秋佳节时除了要吃月饼之外，有些地区的人们还会一起品尝美味的桂花糕，因为十月份也是桂花绽放的季节，以桂花制成糕点，表达对节日的美好期盼。

1、知味观

知味观品牌始于1913年，中华老字号，素有“知味停车、闻香下马”的美誉。杭州知味观食品有限公司成立于1998年，隶属于杭州饮食服务集团有限公司，是一家专门从事食品生产加工和销售的综合性食品企业，产品包括知味观品牌的青团、粽子、月饼、速冻点心、传统糕点、真空包装杭州名菜等食品。知味观的桂花糕将中式传统桂花糕和台式桂花糕相融合制作，加入了泰国精选脱皮绿豆，选用优质糖桂花融于其中，咬一口唇齿留香。

2、吴玉源

吴玉源手工桂花糕为温州特产，采用米粉、桂花为原料，添加芝麻、花生等配料，古老传统手艺与现代工艺完美结合，去除杂质、斑点，无添加剂，块块齐整，色泽分明，质地滋润香软，口感细腻，香糯清甜，具有浓郁的桂花清香，有原味、红糖、红豆三种口味可选，老少皆宜，好吃到上瘾！

3、五芳斋

五芳斋品牌创始于1921年，是国内颇具影响力的传统食品制造商，隶属于浙江五芳斋实业股份有限公司，现已经成为集食品、农业、房产、准金融、智能制造及贸易业务为一体的企业集团，总部位于浙江嘉兴。五芳斋食品以粽子为主导，产品包括月饼、糕点、蛋品、米制品、卤味等，其粽子制作技艺被列入国家非物质文化遗产，营销网络遍布全国，产品还销往港澳、美洲、澳洲等地。

五芳斋金桂桂花糕只采晨露广西金桂，八斤新鲜桂花仅制一斤干桂花，香味沁人心脾，贴近自然原香。产品含有超过1/3的金桂含量，融入新西兰黄油，诚意满满，带有醇厚的奶香细腻口感，入口一抿即化，滋味香浓。

4、沈大成

沈大成创建于光绪六年（1875年），中华老字号品牌，至今已有140余年的历史，隶属于上海杏花楼（集团）股份有限公司旗下。沈大成集点心与风味小吃之大成，他家的寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团、青团等品种在国内享有盛名，还有蟹粉小笼、馄饨、各式二面黄及宴席点心均各个独特，口碑甚佳，带有浓郁的上海风味。

沈大成桂花拉糕优选东北糯米24小时预浸泡处理，二次研磨加工，制糕后的口感更加软糯细腻。特别添加了茅台原酿酒，在制作过程中挥发酒味，只留醇香；添加新西兰无盐黄油，奶香浓郁；制作成品的拉糕最后撒上金桂，不仅美观，食用时香气扑鼻，软糯香甜，1998年克林顿总统访华时曾赞不绝口。

5、金顺昌SunCome

金顺昌始于1987年，隶属于桂林市顺昌食品有限公司，旗下有金顺昌、五福顺、金万祥、印象老三宝、逗子桂几大品牌，主要生产经营中秋月饼、OEM代加工、特色旅游休闲食品、贺年糖果等几大类食品，产品行销华南、华北、西南、华东等地，深受消费者喜爱。2015年金顺昌品牌转型，以金牌桂花糕为代表，打造“桂花”为主题的桂林特色伴手礼。

金顺昌桂花糕采用传统工艺，加以科学方法精制而成，色泽鲜美，金黄剔透，具有桂花清香怡神的风味，口感醇香柔和，绵柔中带着丝丝清爽，清香浓郁，唇齿留香。

6、杏花楼

杏花楼创建于清朝咸丰元年（1851年），是一家以餐饮起家、月饼发家的百年名店，1998年改制组建了上海杏花楼企业股份有限公司，2002年更名为杏花楼食品餐饮股份有限公司。杏花楼素以精制月饼、地道粤菜、中西糕点、粽子腊味著称，他家的桂花条头糕选用江南绿色糯米研磨成粉，加入海门大红袍赤豆制成的绵柔豆沙，十月桂花晾晒入膳，皮糯馅又足，香气芬芳，一袋两枚，开袋即食。

7、悠享时YOTIME

悠享时是糕点、伴手礼品牌，属于浙江悠家电子商务有限公司，主营产品包括月饼、粽子、元宵、巧克力、饼干、糕点、高蛋白谷物条、米粉糊、方便米饭、谷类制品、食用淀粉、冰淇淋、调味品、糖果、甜食、食品用糖蜜、冰糖燕窝、以谷物为主的零食小吃、以米为主的零食小吃、燕麦食品、面包、布丁、茶、茶饮料等。

悠享时桂花糕有原味、焦麻味、红糖味三种口味可选，挑选金秋时节采摘的鲜桂花，加上当年新稻米磨出的米粉制作而成，蒸煮的糕点蓬松柔软，佐以厚实有层次的不同夹馅，食来软糯中带一丝丝的甜，口感丰富而不单调，清香爽口。

8、庙香

上海庙香食品有限公司于2013年成立，公司经营范围包括：食品流通；食用农产品、日用百货、服装鞋帽、体育器材、电子元器件、电子产品及配件、五金交电、仪器仪表、金属材料、通讯器材、办公用品、包装材料、计算机软件及辅助设备的销售；电子商务（不得从事增值电信、金融业务）等。庙香桂花条头糕采用糯米做衣，豆沙为馅，撒上桂花，软糯香甜，甜而不腻，是上海传统特色糕点。产品采用独立包装，开袋即食，方便快捷。

9、西溪糕团

西溪糕团是杭州口不离食品有限公司旗下的品牌，经营范围包括烘烤类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼等。西溪糕团芡实桂花糕精选糯米粉、麦芽糖浆、板栗沙馅、杭州金桂、芡实粉、饮用水、大豆油等原料，纯手工制作，清香软糯，慢慢细嚼，口感松软，淡香微甜，一点也不干，越嚼越香。

10、杨先生

杨先生桂花芡实糕同样为杭州特产，将芡实与传统糕点巧妙结合，采取当季上乘桂花，色泽金黄，0添加香精、色素、防腐剂，手工新鲜制作，口感清香软糯，甜而不腻。产品采用独立包装，内袋充有氮气，锁住新鲜，美味更持久。

桂花糕哪个牌子的最正宗测评

有很多牌子的桂花糕都很不错。
因为桂花糕的制作工艺需要使用优质的糯米粉和优质的桂花，不同牌子的桂花糕采用不同比例的材料，而且烘焙温度和时间也不同，因此口感和香气都有所区别。
不过，一些大品牌或者知名店铺的桂花糕一般口感都很不错，比如老码头，同仁堂，李大妈等等。
如果想要买到口感更加优质的桂花糕，可以考虑到一些名店或者旗舰店选购。
总之，购买桂花糕需要注意产品品质，同时也要根据自己的口味和喜好选择。

杭州桂花糕哪个品牌最好吃

1. 江南春：江南春桂花糕以精致、口感酥软、透着一股特别的清香而著称。其桂花糕制作工艺独特，即使吃完了，香气还经久不散。

2. 知味观：知味观的桂花糕品种丰富，口感细腻，味道鲜美。此外，还有采芝斋的桂花糕也颇受好评。

3. 采芝斋：采芝斋桂花糕具有浓郁的桂花香味，口感油润不腻，香甜可口，老幼妇女皆宜食用。

当然，除了这些知名品牌外，杭州还有很多其他牌子的桂花糕店，您可以根据自己的口味和喜好尝试购买。总的来说，杭州的桂花糕在口感和品质上都有较高的水准，值得一试。

桂花糕上海哪里有卖

南京桂花糕

南京桂花多，不仅中山陵有桂花，隐没在大街小巷的桂树更是数不胜数。十月桂花香，如今，南京城弥漫着桂花的芳香，如此怒放的桂花，让人忍不住想起了桂花糕。南京的桂花糕不仅式样漂亮、口感酥软，而且透着一股特别的清香，即使吃完了，香气还经久不散。十月吃桂花糕正是时候，嚼着酥软的桂花糕，含着桂花的清香，何等享受。

咸宁桂花糕

咸宁桂花糕产自闻名全国的桂花之乡——湖北咸宁，桂花糕创制于明朝末期，糕质细软滋润、色泽洁白，具有浓郁的桂花清香，入口化渣，口味清香，含有丰富的营养价值，老幼妇女均宜食用，是馈赠亲友、自奉之佳品。湖北咸宁桂花糕的特点是配料独特，油润不腻，入口不涩，吞咽酥滑，甜中有咸，香里带凉，倍受人们的喜欢。

峡阳桂花糕

峡阳桂花糕糕的制作已有100多年历史，蜚声海内外。它系用天然桂花绞汁去渣，窖存3年后，取出，配制健脾化气的肉桂、木香、麝香、母丁香、沉香、香附、佩兰等中药香料，精制成“桂花酱”，然后拌入炒爆、磨细、蒸熟、筛细的糯米粉中，加上优质白糖、五香粉、芝麻、盐水，糅制成糕，再用水蒸气给以湿润，使其久置不松碎，便成为香甜可口、提神健脾的美味糕点。峡阳桂花糕的特点是配料独特油润不腻，入口不涩，吞咽酥滑，甜中有咸，香里带凉，倍受人们的喜欢，成为居家旅行，馈赠好友的佳品，盛誉百年。

水晶桂花糕

1、水晶桂花糕是上海名点，上海人过年的时候都会吃它，相传已经有三百多年的历史。2、在桂花飘香的季节，做一道晶莹剔透、弥漫着桂花香味儿的水晶桂花糕，此时应该更应景。

芝麻桂花糕

具有香、软、甜、粘、糯和凉等特色，为夏季的冷点新品种。

桂花炒年糕

形态：长方体，花纹清晰，底、面平整，无毛边。色泽：符合炒米本身色泽，均匀一致。组织：细腻均匀，无粗粒、糖丁，糖渍桂花分布均匀。口味：有米香和桂花香味，甜味纯正。

新都桂花糕

新都是杨升庵的故乡，而且桂花树遍布新都，所以新都又名香城。新都的特产也是桂花糕。

桂林桂花糕

桂林桂花糕名不虚传，因桂花得名，桂林的桂花是桂花糕一种以糯米粉、糖和天然桂花为原料制作而成的糕点。