日期: 2024-11-27 11:18:10图片:未知人气: 5 +
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创始人邓倩。
阿嬷手作
从南台湾到北台湾,本省、外省、客家阿嬷…个个手上都藏着厉害的料理功夫,我们用挖宝的心情,历时一年,走访了数十位阿嬷的厨房,重拾古早美味的溫暖回憶,捧读她们珍贵的料理秘籍,这些料理不一定食材多昂贵、作法多繁复,就是Zui棒的佐料。
每一道古早味都负载了时间的轨迹也跳跃了空间的隔阂,我们隐约可望见早期的自己家,那一扇隔着厨房的门帘,就算日子再艰苦,阿嬷也会想尽一切办法,用看似平凡的俗物,制作出属于家的日常味道。而这样的手艺,我们叫她匠心。
沪上阿姨好喝。
比如奈雪的“厚厚芋泥宝藏茶”和沪上阿姨的“厚芋泥麻薯”都强调芋泥口感上的厚,以手作芋泥出圈的阿嬷也成为办公室的谈论重点,茶百道刚刚发布芋泥芋泥升级回归,以手工压制芋泥搭配芋圆波波,不难发现今年的品牌开始强调现煮芋泥,以手作、醇厚为卖点,来吸引顾客。
用的是新鲜消毒以后的牛奶
柳州万象城属于城中区。位于城中区河东片区文昌路与静兰路交叉口附近,是柳州新兴起的华润商圈核心。柳州华润万家城周边配套设施完善,高端住宅区云集,交通便利,但开业以来似乎人气明显不足,尚处于培养人气状态,现在属于不温不火的高傲存在。
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阿嬷手作这个现场手作茶饮原创品牌从诞生以来一直以传递温暖,不管喝到的还是看到的都是围绕着温暖展开,像一个家又或是闹市里安静的一隅。
空间意境:
说一个属于家,属于阿嬷,属于手艺的故事!这个故事叫阿嬷手作,整个空间的旋律是围绕着我们回家的节奏进行的,拨开帘子走进庭院式的公共区,木条格栅恰是庭院围墙,一旁树下的圆桌零散几张椅子仿佛带回到儿时呢喃缠着阿嬷讲故事的夜晚,旁边还煮着一壶热茶,火正旺着,爷爷坐在下沉“客厅”时不时望着我们微笑着,微风低吟,皎白的月光洒在树上光影斑驳,随风摇曳,萤火虫星星点点
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