福建美食上海有哪些店铺（福建出名的美食店）

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1. 福建出名的美食店
2. 福建美食哪家便宜
3. 福建十大名气美食店
4. 福建美食哪家有优惠
5. 福建美食哪家口碑好

福建出名的美食店

1。福州肉燕：肉燕又称太平燕，是福建福州的一道著名的特色风味小吃，福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。肉燕皮是用精肉配上淀粉等辅料精制而成，形似纸状，燕皮薄如白纸，洁白光滑细润，散发出肉香，非常爽口，口感软嫩，韧而有劲。

2。沙县扁肉：沙县扁肉是由馄饨演变而来的，是福建沙县传统的地方名点，是福建闻名全国的特色小吃。沙县扁肉因其馅料、汤料、吃法、调味上的差异，分为煮扁肉、炸扁肉、炝扁肉、三鲜扁肉、虾肉扁肉、扁肉面等20多个品种。沙县扁肉创于清末光绪年间，其特点是薄如纸张，色泽洁白，韧而有劲，久煮不烂。因柔软滑润，细腻爽口，富有燕窝风味而得名。

3。福鼎肉片：福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的特色小吃，是福建省福鼎市一种很有名的地方传统名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。肉片制作的整个过程都是手工操作，它取料精，工艺巧，味独特，深得人们称赞。福鼎肉片一定要加酸、辣才够味，福鼎肉片配上福鼎本地的米醋和辣椒才是非常完美的，还须加上些许香菜，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。

4。厦门沙茶面：厦门沙茶面是厦门的著名传统小吃，属于闽菜小吃。沙茶面的美妙在于汤头，以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁，面则选用闽南的油面，将油面与青菜于开水中烫熟捞入碗中，趁热浇入沙茶汤。最后可由自己喜好添加佐料，豆制品、大肠、米血、腰花等等，再淋上一小勺辣油，吃起来口味香辣扑鼻，痛快淋漓。厦门沙茶面汤色红亮，口味咸鲜香辣，营养搭配合理。

5。莆田卤面：莆田卤面是福建莆田的一道传统美食小吃，也是莆田家喻户晓的代表小吃，每逢结婚、聚会、过寿、接待客人等等酒席，卤面都是必不可少的一道主食。莆田卤面是用料丰富、汤汁浓稠鲜美，闻着或瞧着都让人垂涎欲滴；吃上一口，细细品味，余味无穷。莆田卤面又以江口卤面最为出名，因其卤面色香味俱全、物美价廉，许多商客吃过，都赞不绝口。莆田卤面已经成为莆田人结婚喜宴上必备的一道特色美食。

6。崇武鱼卷：崇武鱼卷是福建闽南传统的特色小吃，不仅是闽南泉州沿海的传统名菜，也是泉州十大名小吃之一。崇武鱼卷以马鲛鱼肉为主料，且做法讲究，是惠安崇武一带最具代表性的渔港美食，其煎炸时色泽金黄，香鲜可口，富有弹性，既不见鱼肉也不含腥味；入汤则鲜美无比，入口柔润清脆，咀嚼齿颊留香。

7。平潭咸时：咸时也称为咸米时，美名“时来运转”，是平潭传统风味小吃之一，对于岚岛儿女来说，这是一种香味浓郁，老少兼爱的食物，一年当中最少有五个节气要吃这种小吃，可谓民间王牌美食，也是福州著名的小吃。咸米时类似于汤团，皮是用地瓜和着地瓜粉做的，薄而柔韧，先将地瓜蒸好后，放到石臼中，撒些番薯粉（茹粉），再用木锤捣烂，成泥状，越黏越好，然后用手捏或用短木棍擀成皮。内馅同时炒好，虾仁、蟹肉、乌贼鱼（目鱼）、猪肉、紫菜做成海鲜肉馅，包成球状，蒸或煮熟着吃。

8。漳州面煎粿：漳州面煎粿，又叫满煎粿，是漳州一道色香味俱全的美食小吃，是一种极具闽南特色的名小吃，也是福建著名的特色风味小吃，因为在煎制过程中面糊会“胀满”整个平底煎锅而得此名。金黄色的油炸皮，深棕色的粿馅，最中间还夹着一层料。轻轻地咬一口，皮脆馅软，味道香甜，吃后口有余香。面煎粿的原料为地瓜粉、面粉、赤砂糖、桂花露、花生、黑芝麻、冬瓜条。以地瓜粉加水搅拌成浆料做皮，以面粉加赤砂糖水搅拌成浆料做馅，再配上佐料。面煎粿内里夹着面香、花生的味道，更有桂花的馥郁，浅浅盈口，既绵软且香甜，细细咀嚼，是一种“古早”的滋味。

9。土冻笋：土笋冻是福建泉州、厦门一带著名的特产小吃，是泉州传统特色风味小吃，尤其以安海土笋冻最为出名。土笋冻学名“星虫”，是一种生长在海边泥土里的软体生物。其食材单一，做工繁杂，熬煮成粘糊状，盛出置入小盏，冷却成冻，放置冷藏，取出即食；其调料讲究，色泽灰白相间，玲珑剔透，鲜嫩清脆，质地柔韧，富有弹性，味道甘冽鲜美。在闽南地区，安海出产的土笋冻最地道知名。

10。海蛎煎：海蛎煎，闽南语为蚵仔煎，不仅仅是泉州一道特色菜，也是闽南、台湾、潮汕等地区经典的传统名小吃之一。海蛎煎是以泉州海域盛产的野生海蛎为食材，加入适量地瓜粉、青蒜、生姜沫、胡椒粉盐味拌匀，摊平而煎，口感口感香脆，内馅香滑。相传，海蛎煎是由郑成功收复台湾期间，由于缺粮，将特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃，想不到竟流传后世，成了风靡全省的小吃。

福建美食哪家便宜

福建的这10条美食街，你一定不能错过！

01

福州师大学生街

几乎每个学校旁边都有一条街，但是在福州提到学生街，很多人的第一反应还是师大学生街。

师大学生街是一条名副其实的美食街，不仅好吃，还物美价廉，50块钱就能从头吃到尾。这里的摊子开了多年，依旧卖着2块钱1串的炸里脊、1块钱1个的绿豆饼、10块8串的小鱿鱼，怎么吃都超满足！

街口的豆芽煎饼是很多福州人的童年味道，嫩生生的豆芽裹满蛋液，爽口又不油腻，还不用担心热量，可以放心大口吃。

开了十三年的潮汕绿豆饼，皮酥到掉渣，馅有各种口味都无敌好吃，随心搭配，薄薄一个，吃起来根本停不下来。

拐角的阿明烧烤，食材新鲜，烧烤入味，门前排队的人直接站满了整个街角。

网上对于学生街人多的调侃：“感觉全福州的人都在学生街”，不是夸张，是学生街美食的真实吸引力。

具体地址：福州市仓山区上三路与透湖路交叉口南40米

营业时间：8:00-02:00

必吃推荐：阿明烧烤、现炸里脊、台北西门町1号大肠包小肠、闫阿姨烤冷面

交通路线：可乘坐K1、26路、42路、47路在（师大）程埔头站下车

02

福州达明路美食街

达明路美食街位于南后街正门对面，整条美食街采用可移动餐厅加街边老福州大排档的方式，餐车白天是街上漂亮的装饰，晚上则摇身一变，成为了美食专车。

来觅食的人们要么买了边走边吃，要么直接在街边就坐，要一份牛杂，热气腾腾地开启整个夜晚。

各种小吃美食让人应接不暇，现切现拌的甘草芭乐，芭乐、凤梨、芒果都超甜，可以提前扫码下单，不用排队就能收到水果的甜蜜暴击。

10元一个的功夫卷凉皮，圆滚滚很大一个，外皮劲道，用料扎实，是干饭人会疯狂喜欢的样子。

在这条街上，你每走一步都是来自五湖四海的美食的诱惑，四川的烤苕皮、长沙的臭豆腐、东北的烤冷面、港式鸡蛋仔等，还有福州本地的特色海鲜，让你在一条街上吃遍全国。

具体地址：福州市鼓楼区达明路49号

营业时间：18:00-02:00

必吃推荐：甘草芭乐、宫廷酥牛肉饼、毛记鸭肠、丘比特芝士水果饼

交通路线：可乘坐地铁1号线在东街口站下车，或者乘坐5路、22路、27路、118路、128路在三坊七巷（侨雄）站下车

03

厦门八市

厦门八市全名为厦门第八菜市场，历史悠久，据说民国十五年就已经有了，是隐藏在城市繁华之下的老厦门味道。

八市除了有海鲜，当然也少不了藏在街头巷尾古早美食，阿杰五香外酥里嫩，薄薄的豆皮裹着剁好的五花肉，炸至焦黄，趁热来一口，直接香到迷糊。

朱记手撕鸡，鲜嫩的鸡肉加上秘制拌料，美味佳肴，口齿留香，怎么吃都不会腻。

沙茶面汤底味道浓厚，按照自己的喜好加上其他配料，罗汉肉、五香条、目鱼丸、豆腐满满一碗，捞一口面，再来一口汤，人间绝味，大致就是这样了吧！

来厦门一定要去八市走走，感受厦门本地人的一粥一饭的日常生活，感受厦门的烟火气。

具体地址：厦门市思明区开禾路111号

营业时间：06:00-22:00

必吃推荐：惠源面包店、朱记手撕鸡、阿杰五香、阿吉仔馅饼

交通路线：可乘坐BRT快1线在开禾路口站下车

04

漳州古城老街

漳州古城是国家级的历史文化街区，至今仍比较完整地保留着唐宋以来的自然风貌和建筑格局，走在古城，像是穿越了漳州历史。古城的小吃也是传承了老漳州的历史，更是别有一番风味。

来漳州怎么能错过外面Q弹里面酥脆的麻糍呢？芋泥、紫薯、绿豆，各种口味，糯糯叽叽，咸甜可口。

开了四十年的曾记肉粽，粽子里包着虾仁、干贝、蛋黄、肥肉、瘦肉，用料有多丰富，粽子就有多好吃，几口就能干掉一个。

豆干面，自选的豆干、香肠、瘦肉配上剪碎的面饼，再浇上特制的汤汁，堪称夏日最清爽的面。

初夏怎么能不来一碗漳州的四果汤？西瓜、绿豆、阿达子、薏米、红豆等十来种材料，配上甜滋滋的糖水和冰沙，一口下去，像是把整个夏天的凉爽都装进胃里。 

具体地址：漳州市芗城区延安南路与新华西南一角交叉口东南20米

必吃推荐：阿芬卤面、孔庙果汁、原公园后门四果汤、曾记肉粽

交通路线：可乘坐13路、17路、31路、33路在中山公园站下车

05

宁德老南门电影院美食集市

宁德南门兜电影院门口的美食街是一代宁德人的童年，谁还没在这里缠着妈妈买过小吃？现在那些记忆中的美食全部搬迁到了金南门的美食集市。

集市有各种各样的小吃，串串香、水煮鱼、柠檬泡鸡爪、土耳其肉夹馍、章鱼小丸子、铁板香豆腐，应有尽有，还有就餐区，可以坐着慢慢吃。

当然，这里一定少不了宁德的知名小吃——福鼎肉片，十几年的老店，肉片劲道好吃，加了辣椒水的汤底，清爽好喝，任何时候一口下去都满是治愈。

具体地址：宁德市蕉城区闽东中路金南门5号楼

必吃推荐：财哥铁板香豆腐、福鼎香佬肉片

交通路线：可乘坐19路、K61路在金南站下车或者乘坐3路、4路、7路在小场路口站下车

06

龙岩中山路美食街

一提到龙岩的美食，美食集聚、人潮如织的中山路一定榜上有名，无论是各地特色小吃，还是热闹的大排档，都各有特色。

百吃不腻的烤猪蹄、沾满秘制酱汁的土笋冻、馅儿非常足的章鱼小丸子，最近很火的8块钱一份的老北京烤鸭……

2021年3月，上井社区对美食街的沿街摊位进行了升级改造，统一了的各家摊位的规格，让美食街更加整齐大方，同时也方便市民和游客朋友们去觅食。

具体地址：龙岩市新罗区龙川中路与解放南路交叉路口

必吃推荐：琴姐碗仔翅、现炸里脊、烤冷面、夫宇烤肠

交通路线：可乘坐1路、4路、5路在紫金大楼站下车

07

三明龙岗夜市

夜市是一个城市给白天四处奔波、忙于生计的人一个喘息的出口。当白昼褪去、灯光渐起，冒着热气的美食将疲倦的人们逐个托起，并给予安慰。

龙岗夜市是三明最大的美食夜市，每当夜幕降临，三明人总是三五成群，陆陆续续地来到这里，在大排档要上一碗食材新鲜的炖罐，再来上几串新疆的天山羊肉串，聊天吃饭，并就着美食消化一整天的情绪。

夜色喧嚣、人声鼎沸，在这里没有孤独的灵魂，只有高高挂起的夜灯和每个档口传出的烟火气息。

具体地址：三明市三元区龙岗夜市A100-104号

营业时间：18:00-02:00

必吃推荐：小杨炖罐、新疆天山羊肉串、小小象牛肉丸

交通路线：可乘坐23路、29路、D68路、69路在龙岗夜市站下车

08

莆田金鼎夜市

在莆田文献路步行街的金鼎的广场，白天是干净的外广场，晚上六点之后就是繁华热闹的美食夜市。

约朋友一起吹着晚风逛夜市，先买几串性价比超高的喜姐炸串边走边吃，再买几个新鲜的生蚝、一碗麻辣鲜香的狼牙土豆，走到街尾再来一份四果汤，夏日的夜晚当然是美食当道了。

具体地址：莆田市荔城区镇海街道北大北街6号

营业时间：18:00-02:00

必吃推荐：玖玖烤生蚝、芙蓉卷饼、阿建炒粉

交通路线：可乘坐1路、1路夜班、3路、6路、8路、9路在金鼎广场站下车

09

莆田玉湖夜市

莆田有一条路，白天是川流不息的车流，晚上六七点之后，封路变成了一条繁华热闹的美食夜市，这条路就是位于玉湖公园附近的玉湖夜市。

200多辆小推车在这条路上摆成了美食小长龙，一眼望不到头。很多便宜又好吃的美食，花甲粉、麻辣烫、钵钵鸡、柠檬茶，一条街吃下来，会撑到走不动！

具体地址：莆田市荔城区城南工商所北

营业时间：18:00-02:00

必吃推荐：手打柠檬茶、阿峰炒面、吉吉钵钵鸡

交通路线：可乘坐201路、208路、372路、382路在玉湖公园站下车

10

南平嘉禾美食街

位于南平市建阳区的嘉禾美食街在去年年底成功获评福建省级美食街，因为建阳特殊的地理位置，造就了品种繁多独具特色的山乡风味。

建阳的夜晚从一碗水吉扁肉开始，灯盏糕，锅巴、米粿等特色小吃争相登场。

除此之外，美食街上还有来自大江南北的各色美食，胡杨林烤肉、武汉三鲜豆皮和各类甜品等等。

具体地址：南平市建阳区建新路与嘉禾北路交叉口

必吃推荐：永相逢餐厅

交通路线：可乘坐1路、2路、12路、16路在万晟星城站下车

世间万事皆难，唯有美食可以治愈一切。

福建十大名气美食店

5A级写字楼办公，不用风吹雨晒，在大厦里面工作舒适度一流，大厦旁边有各种美食店饮食方便，旁边有地铁和公交车站，交通方便。

福建美食哪家有优惠

1.福州鱼丸

福州鱼丸多用青鳗鱼作为原料，加入地瓜粉打成浆。好鱼丸不能用太多地瓜粉，表面有些坑坑洼洼，那才是鱼肉的纯粹质感。鳗鱼丸口感Q弹，鲨鱼丸更加细嫩绵软，鱼味十足不用调味就很鲜！

2.福鼎肉片

在福建，能和沙县小吃平分秋色的，便是福鼎肉片。猪肉与地瓜粉混合打成泥状，用勺子刮进热水，烫成不规则的羹状。肉片与汤同时入口，一碗看似清淡的福鼎肉片，吃完足够大汗淋漓！

3.牛肉羹

如果说福鼎肉片是在福建北部遍地开花，那么南边，就是被泉州牛肉馆制霸的天下。一碗咸饭，一碗牛肉羹，再点份牛排，让身处异乡的福建人心心念念的三件套。牛肉羹的底汤通常是药膳熬煮，或者简简单单的姜丝牛骨汤。不论哪种，都能用暖热与牛肉辛香，给人整日的通体舒适。

4.五香卷

油豆皮裹上调味的肉馅和马蹄，入锅炸到焦黄。外皮蓬出了酥松的层次，内馅还是软糯糯的。切成段后，每一面都冲出了油香与肉香。

5.肉燕

肉燕是一种“肉包肉”的馄饨形态。用地瓜粉和猪肉混合，捶打成半透明的“燕皮”，再包上肉馅，是颗从内到外都弹牙扎实的小肉弹。如果从来没有吃过肉燕，你的“馄饨观”可能会被它刷新：Q弹的肉加上薄脆外皮，咀嚼时口腔里“嘎吱嘎吱”的脆爽回声会让人上瘾。

6.线面

大骨熬好高汤，将面线捻碎撒入放入其中，再加调好的地瓜粉浆不停搅拌。等汤底浓稠，面线也早已熟透，丝丝缕缕的面线飘在汤底每一处，温润鲜美。

7.芋子包

一颗芋子包，有着介于点心和正菜之间的隆重。把小芋艿蒸熟捣碎后，和木薯粉一起做成外皮，蒸完后，外皮带一点莹润的半透明。戳戳它们的脸蛋，很是Q弹。按个人口味，出锅后还可以在上面撒点葱花和麻油。内馅包进了猪肉、香菇、冬笋、虾仁和葱白，又咸又鲜，层次丰富。

8.花生汤

花生汤味道微甜，花生都炖到了极软糯，入口一抿就会化开。很适合当作饭后甜点。

9.姜母鸭

福建姜母鸭做法颇为讲究，要用番鸭，宰杀洗净之后加大量姜母（老姜）、芝麻油、盐及秘制的配方一同炖煮数小时。姜母焗过之后褪去辛辣，吃起来竟有点像笋干，拌饭可以吃好几块，比鸭肉更值得争抢！

10.头水紫菜

头水紫菜，是每年在厦门的大嶝岛海域里，第一批长成后，被头次采割的紫菜。比起后面重新长出再采割的二水、三水紫菜，头水的紫菜显得黝黑紫亮，细嫩蓬勃。下水煮汤，投下小半片就会发开，占满整整一锅。蒸汽中都散开海水的气味。紫菜许久都不会散烂在水中，入口几乎没有泥沙，还有脆生生地嚼头。

福建美食哪家口碑好

1.佛跳墙

2.七星鱼丸

3.荔枝肉

4.海蛎煎

5.扁肉燕

6.芋子包

7.沙茶面

8.鼎边糊

9.莆田卤面

10.土笋冻

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