日期: 2024-11-27 06:42:34图片:未知人气: 695 +
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上海夏天是能买到青团,但在青明节前后生产青团店家较多,如知名的商家有杏花楼,乔家栅,王家沙等,青团选择品种也多,如除了传统的豆沙馅,还有近年推出的新产品如咸蛋黄肉松青团等深受大家的喜爱。青明节期间上海人都有吃青团的习惯。
街边团购鸡蛋排队等人数够多了再买呗!街边排队买鸡蛋,这也是常有的事儿,商家为了薄利多销,也为了大力做宣传,等一定的人数够多了再卖,希望想买到又便宜又好鸡蛋的人们,不用着急排队,耐心等候达到商家的要求了就可以买了,祝大家购物愉快,
准备适量肉馅中放上适量葱姜、盐鸡精和十三香,生抽、蚝油。
再加上一个鸡蛋,适量食用油,用筷子顺时针搅拌上劲,拌匀。
再取五颗笨鸡蛋煮熟,煮好的鸡蛋去皮,备用。
再取适量调好的肉馅拍成小肉饼,包上一个鸡蛋,团成肉丸。
另起锅倒油,油温五成热,下锅炸,小火慢炸至金黄熟透捞出、控油摆盘、备用。
最后锅留底油,葱姜爆锅,一勺生抽、蚝油、一勺水,老抽调色,水淀粉勾芡,汤汁熬至粘稠。
把熬好的汤汁浇到炸好的鸡蛋丸子上,就可以了。美食做好、
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