上海产地蔬菜有哪些（上海蔬菜品牌有哪些）

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1. 上海本地的蔬菜名称有哪些
2. 上海市场上的各种蔬菜有哪些
3. 上海本地蔬菜在哪里种植
4. 上海市场蔬菜有几种

上海本地的蔬菜名称有哪些

主要有以下几种：

青菜：青菜是上海人最常见、最爱吃的蔬菜之一，尤其是油菜、小白菜、娃娃菜等嫩叶类青菜，清淡爽口，营养丰富。

笋类蔬菜：上海产的笋类蔬菜十分有名，包括春笋、竹笋、冬笋等。这些笋类蔬菜质地鲜嫩，口感清甜、爽脆，适合炒、煮、炖等多种烹调方式。

黄瓜：上海人也非常喜欢吃黄瓜，黄瓜清凉解渴，口感清脆适中，适合生吃或者拌凉菜。

茄子：茄子在上海也很受欢迎，尤其是它的各种变种，如酱茄子、油泼茄子、红烧茄子等。茄子口感丰富，营养价值高，是传统的家常菜。

总体来说，上海的蔬菜口味清淡、嫩烂、清爽，多以简单的烹调方式为主，如清炒、煮汤、拌凉菜等。

上海市场上的各种蔬菜有哪些

上海青和苋菜。上海青又叫上海白菜，是上海一带最常见的一种蔬菜。冬天的话，上海青使用的农药较少，偏绿色健康，很适合蒜香炒一盘，下饭又营养。

苋菜的话，上海又喜欢称之为米苋，营养价值极高，富含丰富的矿物质和维生素，夏天的时候上海人喜欢用米苋烧汤。

上海本地蔬菜在哪里种植

沪七成蔬菜来自江桥市场 在全国已对接89个生产基地，为何今年申城菜价依旧平稳？市民买到的蔬菜仍“碧绿生青”？

在全国已对接了89个蔬菜生产基地、日均交易量超过7000吨、确保申城七成菜篮子供应……沪上最大蔬菜一级批发市场———江桥市场，用这些数字给出解答。

上海市场蔬菜有几种

上海市场上有哪些蔬菜?冬天一般有青菜，崇明岛青菜，红萝卜，白萝卜，白菜，芹菜，水芹菜，种植的荠菜，野生的荠菜，还有菠菜，草头，杭白菜，米线，洋葱 大葱，大蒜，小葱，地瓜。

紫甘蓝，夏天有冬瓜，马铃薯，西红柿，黄瓜，香菇，蘑菇，猴头菇，东北木耳，园茄子，紫茄子，金针菇，等等

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