日期: 2025-01-18 15:39:26图片:未知人气: 7 +
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1.粤菜的口味不咸不淡,比较能够照顾到更多人的口味。
2.菜品不下酒不催情,能够满足高档商务宴请场合。
3.粤菜更讲究摆盘和搭配,能够提升商务宴请的档次
在摆盘和菜色搭配方面,粤菜更讲究通过鲜花、雕花等来提升菜品整体的观感,这样不仅使整个场面更加好看,同时也使得宾客在用餐过程中心情更加地愉悦。
4.历史的传承,造就了粤菜如今的特殊地位
还有一个非常重要的原因,造就了粤菜如今特殊的地位,那就是——资本。大家都知道,在改革开放之前大陆是没有五星级酒店的,中国最早的五星级酒店白天鹅宾馆是由爱国商人霍英东出资修建的。在霍英东之后,又有一大批港商在大陆投资修建酒店。这些港资加持的酒店,自然而然就会将粤菜作为自家酒店的主打菜系,而随着五星酒店越开越多,这个因为历史原因形成的传统也自然而然就保留了下来,这也造就了如今粤菜超高的地位。
2021上海高端粤菜馆十大排行榜:
1. 唐阁,人均消费:1200元
该粤菜馆位于马当路99号新天地朗廷酒店5层,它家的装修风格非常有古韵,整体的消费水平偏高,地理位置还是很优越的,交通便利,菜品也很丰富。
2. 金轩,人均消费:1180元
该粤菜馆位于世纪大道8号国金中心丽思卡尔顿酒店53楼,该店面还是很大的,有大厅有包间,装修风格也比较雅致,服务水平也挺高的。
3. 御宝轩,人均消费:380元
该粤菜馆位于北京东路99号益丰外滩源4层,它成立于2004年,装修风格比较大气,它家的脆皮烧乳鸽、蒜片牛柳粒值得品尝一番,口感还是不错的。
4. 利苑,人均消费:425元
该粤菜馆位于世纪大道8号国金中心商场F3层,它成立于1973年,在很多地区都设立了门店,也是2021广州十大粤菜馆推荐榜之一,它家的翡翠炒球、腊味煲仔饭还不错。
5. 家全七福酒家,人均消费:700元
该粤菜馆位于南京西路1515号静安嘉里中心一期商场2楼,它家的装修风格比较素雅,服务水准很高,店员也是训练有素,手脚麻利,菜品都还可以。
6. 馨源楼,人均消费:450元
该粤菜馆位于瑞金二路118号瑞金洲际酒店4号楼,它建于1930年,还是非常有历史的,在不少地区都设立了分店,人流量也很大,价位比前几位划算。
7. 夏宫,人均消费:330元
该粤菜馆位于延安中路1218号静安香格里拉大酒店3层,它采用传统的装修风格,就餐环境还是很好的,私密性亦可,服务水准也还不错。
8. 皇朝会,人均消费:560元
该粤菜馆位于中山东一路5号外滩五号3层,它成立于1990年,采用的是较为古典的装修格调,服务也周到,它家的皇朝一品香是比较受欢迎的菜品。
9. 乐忻味之楼,人均消费:440元
该粤菜馆位于南京西路1266号恒隆广场5楼,它在全国很多地区都设立了门店,店面还是很大的,采用的是比较传统的中式装修风格,服务方面有待提高。
10.瑞华樟园,人均消费:522元
该粤菜馆位于凯旋北路1555弄66号,同样的是比较复古的装修格调,它能给人眼前一亮的感觉,它家值得品尝的菜品有潮莲烧鹅、鲜鲍鱼焖走地鸡等。
上海十大粤菜餐厅排名 1. 东发道茶冰厅
2. 花吃了那茶餐厅(力宝广场店)
3. Zeus Palace(LuOne凯德晶萃广场)
4. 喜粤8号(汝南街总店)
5. 粤来记港式餐厅(打浦路店)
6. 蘩楼(徐家汇汇金店)
7. 细记港九大牌档
8. 家全七福酒家(静安嘉里中心店)
9. 新顺记(南洋1931)
10. 潮府酒家(广中西路店)
上海十大粤菜餐厅排名
1. 东发道茶冰厅
2. 花吃了那茶餐厅(力宝广场店)
3. Zeus Palace(LuOne凯德晶萃广场)
4. 喜粤8号(汝南街总店)
5. 粤来记港式餐厅(打浦路店)
6. 蘩楼(徐家汇汇金店)
7. 细记港九大牌档
8. 家全七福酒家(静安嘉里中心店)
9. 新顺记(南洋1931)
10. 潮府酒家(广中西路店)
上海粤菜好吃的地方还是蛮多的,比如唐阁或者金轩等等,不过人均消费蛮高的,还有像御宝轩这样的好吃不贵,所以就要看自己的消费能力和喜好了
上海的粤菜因为菜品种多有海鲜,价格普遍要高于本帮菜、杭帮菜和川菜等,改革开放前上海的粤菜以南京东路的新雅粤菜馆和福州路上的杏花楼大酒店最正宗,价格也最贵。改革开放以来,上海新添了许多饭店,因为带有粤菜海鲜,菜价已经高得离谱,我曾有机会到过东平路16号的和平官邸,人均是1500元,更有甚者,原德国领事馆里的雍福会,人均要2000多元一人。这种离奇的粤菜价格,算不算是上海最贵的?
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