炒饭上海的叫法有哪些（蛋炒饭的叫法有哪些）

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1. 蛋炒饭的叫法有哪些
2. 炒饭的新颖叫法
3. 蛋炒饭的叫法大全
4. 炒饭的另外一种叫法
5. 蛋炒饭各个地方的叫法

蛋炒饭的叫法有哪些

蛋炒饭古代叫菩提玉斋。蛋炒饭大家都不陌生，几乎人人都会做，一般大家的做法无非就是打几个鸡蛋配上米饭炒一下，最多搭配一些辅料，非常的简单又便捷，并且菜饭都有，味道也是非常不错的。今天咱们所要分享的金包银蛋炒饭，那就不同了，那是既美味又高颜值，这一碗炒饭炒出来，粒粒分明，每一粒米上都包裹了一层金黄色的蛋皮，再加上火腿丁和青豆搭配上颜色，光是颜值就能俘获您的胃。金包银蛋炒饭又称为“黄金蛋炒饭”“皇帝炒饭”，与普通蛋炒饭相比，这可谓是一种进阶版的蛋炒饭，“金包银”是餐饮行业内的叫法，金黄色的蛋皮内包裹着白色的大米饭，所以称为金包银。

炒饭的新颖叫法

蛋炒饭还真有一个高雅的叫法，叫“”金包银“”，因为做的好的蛋炒饭要做到每一粒米上都包裹上鸡蛋，鸡蛋是金黄色的，米饭是白色的，所以又叫“”金包银“”

蛋炒饭的叫法大全

1、黄金翡翠炒饭：听起来很霸气吧，其实这道炒饭的主要材料的颜色像黄金翡翠而已，即用玉米粒与娃娃菜，口感清脆不油腻，符合现代人口味。

2、食在心庄：表达了食物的重要性，以及餐厅提供的舒适环境。

3、十里香：简单的美味，满足的味蕾。这一碗炒饭，熟悉而亲切，是家的味道，是幸福的味道。

炒饭的另外一种叫法

可能是顺口或者有一定名字的由来，而且人们也习惯了这样的叫法，这也是一种饮食文化特色，

这就类似于肉夹馍也不叫馍夹肉

蛋炒饭各个地方的叫法

蛋炒饭蛋炒饭的正式名称是苜蓿饭，关于苜蓿二字的正确写法文字界还有过学术讨论，但最后好像也没有个具体或者为大家接受的结论，有人将苜蓿二字写成“木须”，我觉得也应该算是正确。北京人把这两个字写成木樨，但从发音上与苜蓿二字有了点区别。木樨是桂花的别称，桂花是可以吃的，但苜蓿也是可以吃的，今天的新疆还有一种饭叫苜蓿饭的，只是不是我们通常说的蛋炒饭而已，是苜蓿芽子做的饭，穷人吃的，口感不是很好。

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