日期: 2024-11-27 11:10:50图片:未知人气: 269 +
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1吉安路的慈光素食部一路寻到古早的烟火气
吉安路是一条神奇的马路,六七百米不到的长度,从老卢湾延续到现在,未曾被打扰过的样子。清真馆、酱油铺、阳春面……一路寻到古早的烟火气。这条马路上还藏着一座老寺院,民国十二年(1923)创建,如今的“法藏讲寺”。
寺院边开出了素食部,底楼是各种手工制作的上海点心。玻璃窗里头,阿姨在捏面包萝卜丝酥,一阁子新鲜出炉就摆在门口售卖。佛手酥、蟹壳黄、绿豆糕、桃酥饼、苔条酥…都是手工现做的素食。
熟门熟路的老客人,知道弯到右手楼梯上二层,慈光素食。很安静的地方,在走道里可以望见百年老寺院。我点了时令的香椿豆腐煲和甬苔煎塌,最好吃的是这一碗手工青菜大馄饨。不仅仅是青菜,里面还加了黑木耳、豆干和素油面巾,软软的,弹弹的,汁水多鲜美。
店址:上海市吉安路271号慈光素食部
2永康路上的马兰头馄饨很特别的野菜的香气
清明节前没有吃到,老板娘说,4月6号来吃,最新鲜的野生马兰头来了。
一家只售馄饨和面的小吃店,上班第一天,我就跑过去吃了。午饭时间人好多,店铺小到只有3张桌。先上了牛肉虾仁馄饨,亲测不太好吃,内心有点失落。然后,野生马兰头馄饨来了,一口回魂。很特别的野菜的香气,脆嫩多汁,带着稍许香油,回味是清甜的。
一碗马兰头馄饨落胃,春天都鲜嫩起来了。
店址:上海市永康路205号作馄饨
3
黄河路上的佛跳墙小馄饨一勺入口,嘴唇都是黏黏的
我也没想到,在一家平价馄饨店里,吃到了一碗无比鲜美落胃的佛跳墙鲜肉小馄饨。不得不说,黄河路上的小馆子还是卧虎藏龙的。这碗小馄饨里用到了很多海鲜,花了不少时间炖煮,一勺入口,嘴唇都是黏黏的,很浓厚的汤汁,馄饨软嫩柔润,一碗下去浑身暖暖的。
店址:上海市黄河路86号老弄堂鸡汁特色馄饨(黄河路店)
上海的粤菜因为菜品种多有海鲜,价格普遍要高于本帮菜、杭帮菜和川菜等,改革开放前上海的粤菜以南京东路的新雅粤菜馆和福州路上的杏花楼大酒店最正宗,价格也最贵。改革开放以来,上海新添了许多饭店,因为带有粤菜海鲜,菜价已经高得离谱,我曾有机会到过东平路16号的和平官邸,人均是1500元,更有甚者,原德国领事馆里的雍福会,人均要2000多元一人。这种离奇的粤菜价格,算不算是上海最贵的?
回答:
上海十大饭店排名:
1、外滩华尔道夫酒店。
2、四季酒店。
3、香格里拉大酒店。
4、半岛酒店。
5、威斯汀酒店。
6、艾迪逊Edition酒店。
7、上海外滩悦榕庄酒店。
8、宝格丽酒店。
9、和平饭店。
10、扬子精品酒店。
老上海著名的六大饭店是梅陇镇酒家、绿波廊、新雅粤菜馆、杏花楼、洁而精川菜馆、功德林素餐厅。绿波廊是上海的招牌餐馆之一,以经营上海及苏州风味菜点为特色。
外滩18号UV餐厅,专做法式西餐,号称全世界第一个感官餐厅;外滩3号望江阁,最独具特色的私宻场所之一;圆明园路169是外滩最顶级的西餐厅之一;镇宁路泰安门;外滩18号乔尓.卢布松餐厅;高邮路48号酯一;愚园路福1015;南阳路新荣记;中山东一路艾利爵士餐厅;愚园路福和慧素食餐厅;等都是上海最奢侈餐厅。
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