日期: 2025-01-18 13:42:59图片:未知人气: 13 +
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答案是;蜂蛹比蝉蛹贵。
因为采集蜂蛹比较困难,由于不同胡蜂的习惯不一样,有的会在地里建筑蜂巢,而有的会在大树树顶或者悬崖峭壁上建筑蜂巢。因此一些村民冒着生命危险去采集蜂蛹,难度也特别大。
同时,采集的时候还需要做好个人安全防护,以免被胡蜂蛰伤。正是由于蜂蛹寻找难度大,采集危险性高,而且蜂蛹数量也特别少,因此蜂蛹的市场价格一直居高不下。
胡蜂人工养殖能够成为现实,得益于胡蜂的价值很大,它的蜂蛹具有很高的食用价值,它的成蜂可以用来泡制药酒或者提取蜂毒,其市场需求量大,越来越多的人选择加入胡蜂养殖行业,说明它的市场潜力是非常大的。
蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素的理想营养食物。蜂蛹还富含蛋白质、氨基酸、锗、硒、维生素和钙;富含数十种对人体有益的酶;是纯天然、高蛋白的美味和健身佳肴,内含物质具有抗衰老,抗夜盲症、抗心血管疾病、消除自由基和保护上皮组织、促进发育等作用。 蜂蛹既可作为食品,又可作为营养保健品。
胡蜂成虫、幼虫和蜂巢可入中药。或内服,或外敷,可治毒虫螫咬、疔疮等症。胡蜂味甘辛,性温,主治风湿痹痛。蜂房可作中药材,有定痛、驱虫、消肿解毒功效,主治惊痫、风痹、乳痈、牙痛、顽癣、癌症等。胡蜂酒有祛风除湿,治急、慢风湿痛,风湿性关节炎的良药,胡蜂毒可治疗关节炎,药用价值极高。
近年来,随着国民经济的发展,人们生活水平的不断提高,美味、营养、保健、返朴归真已成为人们追求的新目标,所以那些具有特殊营养、特殊价值的胡蜂产品更受到人们的青睐,作为野味浓,营养价值全,药疗功效高的胡蜂蛹,成为人们消费的新时尚。
目前,胡蜂产品已广泛走进人们的生活中,成为人们喜爱的消费品种。我国人口众多,消费市场广阔,特别是广州、台湾、 香港、广西、北京、上海等市场需求量更大,因此,胡蜂已成为一种野味商品中的热门货,仅台湾、广州、广西等市场供不应求。日本、韩国向我国进口的胡蜂商品己远远不能满足市场的需求。
此外,胡蜂幼虫和蛹体内营养成分丰富,还可开发出各种营养食品。胡蜂全身都是宝,但是又比较难养需要很精湛的技术用心去培育,养的好的成本低成活率高,养不好的人也不少希望题主认真考察市场慎重考虑。
每年8—10月,是蜂蛹大量上市的时节。这些白白胖胖的小可爱,每年都会引得吃货们去购买。蜂蛹的吃法很多,有油炸蜂蛹、蜂蛹煮汤、凉拌蜂蛹等,其中最受大家喜爱的就是油炸蜂蛹了,油炸过后的蜂蛹色泽金黄、香脆无比。
据介绍,野生的蜂蛹在每年八九月份上市,只能持续到十一月左右,周期很短,而人工养殖的蜂蛹则可以从每年五月左右开始持续到年底。
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