红糖饼干上海哪里卖（白糖饼干老式哪里有卖）

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1. 白糖饼干老式哪里有卖
2. 正宗红糖饼哪里买
3. 红糖饼干简介
4. 家庭版红糖饼干
5. 上海老式咸饼干哪里有卖

白糖饼干老式哪里有卖

白砂糖饼干是一道简单又美味的饼干，下面是它的制作方法：

所需材料：

- 低筋面粉125克

- 黄油75克

- 牛奶15克

- 白糖12克

- 盐0.5克

- 装饰用粗砂糖35克

步骤：

1. 黄油切小块，软化。加入白糖和盐，用电动打蛋器打发。

2. 分次加入蛋液，继续用电动打蛋器打发。

3. 低筋面粉过筛后，倒入打好的黄油中，混合均匀。

4. 将面团放保鲜袋中，放冰箱冷藏30分钟。

5. 取出面团，搓成长条。表面刷水，沾上粗砂糖。

6. 将面团放冰箱冷冻20分钟左右，取出切片，厚度约为0.4厘米。

7. 烤箱预热至175度，将饼干放入烤箱中层烤22分钟左右即可。

注意事项：

1. 黄油要软化到位，这样可以使饼干口感更加酥脆。

2. 饼干面团冷藏后可以更好地塑形，口感更佳。

3. 烤箱温度和时间要根据实际情况进行调整，以免烤焦或烤不熟。

4. 饼干出炉后要放凉一段时间后再食用，口感更佳。

正宗红糖饼哪里买

用料1 (老面)

面粉 100克

温水 40克

用料2

面粉

红糖

黑芝麻粉

小苏达粉

红糖芝麻饼的做法

取100克面粉

加约40克左右的温水，用筷子搅匀成面疙瘩

再用手揉成团

可盖上盖，放置在温暖处

大概一夜即会发酵为约两倍大，这就是老面。（发酵的时间长短跟气温有关，气温越高发酵的越快）

将上面发好的老面放在盆中

倒入水

再加面粉，边加面粉边用筷子搅拌

最后用手揉成不粘手的面团

将盆盖上保鲜膜，放在温暖处发至两到三倍大

发好的面团可以看到里面有蜂窝

发好的面团里放适量小苏达粉揉匀，揉好的面团用手轻拍会有“嘭嘭”声，揪一小块面放在嘴里嚼一下会感到有一点甜味，这样的面团即是用苏达粉适量的面团。（苏达粉不宜一次加的过多，要尝试着加，直到合适）

加好苏达粉的面团再次揉匀，即可开始做各种面食了

红糖一般比较爱结块，先擀面杖将结块擀开

红糖、黑芝麻粉、面粉的基本比例为1比1比1

将红糖与黑芝麻粉和面粉抓匀即成红糖芝麻馅

将面团擀成约1厘米的大片

在面片上刷油

在刷好油的面片上撒适量生面粉；（目的是可以吸附一些油使面片在擀卷的过程中油不会流出，也可以使饼更有层次感）

将面片卷起

用刀切成三角形的面块

取一块面块将开口处捏合

成一个圆饼

将圆饼用手稍摊平拉薄

放入适量红糖芝麻馅

包起

擀成约1厘米厚的饼

依次全部做完

锅中放适量油，烧至5成热，放入做好的饼胚，中火

一面煎至金黄再翻煎另一面，饼两面都着色均匀，并鼓起即熟，盛出即可。热时吃最美味。（烙饼只要两面都煎成金黄就一定熟了，即可起锅，如果烙得过久就会饼皮变硬，大约每面一分钟即可）

红糖饼干简介

主料

低筋面粉85克，坚果水果麦片50克

辅料

鸡蛋30克，红糖30克，细砂糖10克，蔓越莓、蓝莓、葡萄干适量，总量不超过50克，色拉油50克，泡打粉1.25毫升，小苏打粉1.25毫升

做法步骤

步骤1/7，将植物油倒入容器里，打入鸡蛋液

步骤2/7，倒入红糖、细砂糖，充分搅拌均匀

步骤3/7，准备另一个碗，将粉类筛入碗内，搅拌均匀

步骤4/7，各类水果干剪成小颗粒，然后倒入装有粉的碗里。

步骤5/7，将第四步的混合物倒入第二步的混合液体中，用硅胶刮板搅拌均匀，最后变成湿湿的面糊。

步骤6/7，手上沾点干粉，捏起一个面团，搓圆后压扁，放入铺好锡纸或油纸的烤盘中。

步骤7/7，烤箱中层，170度，18分钟

家庭版红糖饼干

红糖蜂巢饼干的热量会因具体配方和制作工艺而有所不同。

一般来说，每 100 克红糖蜂巢饼干的热量可能在 400 千卡左右。但实际情况可能会有所差异哦。

上海老式咸饼干哪里有卖

咸蛋黄饼干是一种非常受欢迎的小吃，市面上有很多品牌和口味的咸蛋黄饼干。哪家的咸蛋黄饼干更好吃，这个问题其实很难一概而论，因为每个人的口味和偏好都不同。不过，以下是一些可以参考的因素：

1. 品牌信誉度：选择知名度高、口碑好的品牌，可以提高购买咸蛋黄饼干的成功率。

2. 原材料质量：优质的原材料可以制作出更加美味的咸蛋黄饼干。

3. 口感和味道：口感和味道是选择咸蛋黄饼干的重要因素，可以根据个人口味和喜好选择。

4. 价格：价格也是考虑的因素之一，可以在多个品牌和商家之间比较价格，找到性价比最高的。

总之，选择哪家的咸蛋黄饼干更好吃，需要根据自己的口味和需求进行选择，可以多尝试几个品牌和口味，找到最适合自己的那一款。

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