清淡的馆子上海有哪些（上海本地人去吃的馆子有哪些）

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1. 上海本地人去吃的馆子有哪些
2. 上海有哪些开得久的小馆子
3. 上海有哪些名气不大的馆子
4. 清淡餐厅推荐上海
5. 上海有哪些深藏不露的小馆子
6. 上海最有名的小馆子

上海本地人去吃的馆子有哪些

到了上海，就要去品尝浓油赤酱的本帮菜。到上海必去的三家馆子分别是：

一，位于老城厢小东门的本帮菜鼻祖德兴馆。

二是位于豫园里的上海老饭店。

三是位于福州路浙江中路口的老半斋酒家。

上海有哪些开得久的小馆子

上海的十大老字号饭店包括：

老正兴菜馆：创建于清同治元年（1862年），是上海本帮菜的鼻祖，以其独特的烹调技艺和经营正宗上海菜而闻名。

沈大成：成立于光绪六年（1875年），以糕点技艺起家，其青团、条头糕、寿桃等均享有盛名。

南翔馒头店：有着120年的小笼历史，现包现蒸，配姜丝醋好吃。

德兴馆：上海本帮菜发祥地，光绪年间的老店，提供焖蹄雪菜面、八宝辣酱等。

新雅粤菜馆：上海滩老饭店，提供蚝油牛肉、叉烧等。

光明邨大酒家：传承60年沪上本帮菜，推荐鲜肉月饼、熏鱼、油爆虾等。

人和馆：正经上海本帮菜，米其林一星，推荐蟹粉捞饭、熏鱼、红烧肉等。

沪西老弄堂面馆：正宗上海本帮面，推荐蛤蜊猪肝面、炸猪排、虎皮蛋等。

莱莱小笼：打卡大师费德勒同款小笼包，推荐蟹粉小笼包、蟹粉小馄饨等。

大壶春：号称百年老店的上海大壶春，以生煎为主，老派做法，肉馅带点甜。

这些饭店不仅历史悠久，而且各自有着独特的菜品和风味，代表着上海的美食文化

上海有哪些名气不大的馆子

值得去的是这五家。

一。老半斋酒家。上海本帮莱美心。位于福州路浙江中路口

二。绿楊邨酒家。川菜特色。位于江宁路奉贤路口。美琪大戏院对面。

三。杨州饭店。淮楊菜系。南京东路福建中路附近。

四。京华酒家。北京菜系。延安东路普安路附近。

五。美心酒家。粤菜菜系。处于陕西南路南昌路附近。

清淡餐厅推荐上海

1.庄氏隆兴·蟹粉面道·南京东路店

时间回到1930年，在苏州路441号（现为浙江中路），有家名为隆兴面馆（现为庄氏隆兴）的餐厅名声大噪，杜月笙的五姨太孟小冬就是常客，喜欢创始人庄老太亲自烹饪的活拆现炒蟹粉捞面。现如今庄氏隆兴已不止一家门店，以蟹粉为核心制作多样化的蟹粉料理，让新老上海人品尝到性价比高的蟹粉美食。店内目前主打蟹粉捞面，颇受食客好评，蟹粉小笼、蟹粉虾仁馄饨、蟹粉黄金汤面等也广受追捧。

2.裕兴记面馆·人民广场店

裕兴记是一家源于苏州的老字号面馆，传承古法苏帮菜浇头与苏式面。上海范围内目前有多家名为“裕兴记”的面馆门店，而其中的湖北路151号人民广场店才是上海仅有几家真正能够吃到正牌口味的“裕兴记”。来到裕兴记，春吃三虾面，夏有枫镇大肉面，秋食秃黄油拌面，冬日必点冻鸡面，一季一味，毫不敷衍。而裕兴记做得尤其好的面食是两面黄，面饼正宗，挑剔的工艺下炸到两面都是金灿灿的，酥脆不老，火候刚好，精心烹饪过的虾仁蹄筋浇头浇在面饼上。

3.心乐面馆·进贤路店

心乐面馆·进贤路店是上海一家老牌面馆，已有三十多年历史。木制菜牌、白砖素墙和画报招贴构成了店内新派典雅的环境，黑板白字的菜名展示也在前台玄关得以保留。双层结构的店面格局能够容纳较多的食客。大肠面是心乐最为人知名的招牌面点。区别于大部分面馆，心乐将大肠处理成薄片状并加以卤汁煮制，口感嫩滑之余异味去除彻底，而清淡红汤配合上海青、青葱及胡椒粉调味，十分适合第一次尝试大肠面的食客。猪肝面、腰花面，也颇受食客喜爱。

上海有哪些深藏不露的小馆子

1吉安路的慈光素食部一路寻到古早的烟火气

吉安路是一条神奇的马路，六七百米不到的长度，从老卢湾延续到现在，未曾被打扰过的样子。清真馆、酱油铺、阳春面……一路寻到古早的烟火气。这条马路上还藏着一座老寺院，民国十二年（1923）创建，如今的“法藏讲寺”。

寺院边开出了素食部，底楼是各种手工制作的上海点心。玻璃窗里头，阿姨在捏面包萝卜丝酥，一阁子新鲜出炉就摆在门口售卖。佛手酥、蟹壳黄、绿豆糕、桃酥饼、苔条酥…都是手工现做的素食。

熟门熟路的老客人，知道弯到右手楼梯上二层，慈光素食。很安静的地方，在走道里可以望见百年老寺院。我点了时令的香椿豆腐煲和甬苔煎塌，最好吃的是这一碗手工青菜大馄饨。不仅仅是青菜，里面还加了黑木耳、豆干和素油面巾，软软的，弹弹的，汁水多鲜美。

店址：上海市吉安路271号慈光素食部

2永康路上的马兰头馄饨很特别的野菜的香气

清明节前没有吃到，老板娘说，4月6号来吃，最新鲜的野生马兰头来了。

一家只售馄饨和面的小吃店，上班第一天，我就跑过去吃了。午饭时间人好多，店铺小到只有3张桌。先上了牛肉虾仁馄饨，亲测不太好吃，内心有点失落。然后，野生马兰头馄饨来了，一口回魂。很特别的野菜的香气，脆嫩多汁，带着稍许香油，回味是清甜的。

一碗马兰头馄饨落胃，春天都鲜嫩起来了。

店址：上海市永康路205号作馄饨

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黄河路上的佛跳墙小馄饨一勺入口，嘴唇都是黏黏的

我也没想到，在一家平价馄饨店里，吃到了一碗无比鲜美落胃的佛跳墙鲜肉小馄饨。不得不说，黄河路上的小馆子还是卧虎藏龙的。这碗小馄饨里用到了很多海鲜，花了不少时间炖煮，一勺入口，嘴唇都是黏黏的，很浓厚的汤汁，馄饨软嫩柔润，一碗下去浑身暖暖的。

店址：上海市黄河路86号老弄堂鸡汁特色馄饨(黄河路店)

上海最有名的小馆子

回答:

上海十大饭店排名:

1、外滩华尔道夫酒店。

2、四季酒店。

3、香格里拉大酒店。

4、半岛酒店。

5、威斯汀酒店。

6、艾迪逊Edition酒店。

7、上海外滩悦榕庄酒店。

8、宝格丽酒店。

9、和平饭店。

10、扬子精品酒店。

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