北京和上海美食哪个多些（北京美食和上海美食哪个好）

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1. 北京和上海哪个美食多
2. 北京和上海菜哪个贵
3. 北京上海哪座城市美食多
4. 北京和上海的顶级美食推荐
5. 北京和上海饮食对比

北京和上海哪个美食多

在上海小吃比较多的地方有豫园城隍庙、吴江路小吃街、七宝古镇、朱家角古镇、新场古镇、田子坊、枫泾夜市、泗泾夜市、昌里路等等。

北京和上海菜哪个贵

北京总面积16410.54平方公里，上海总面积6340.5平方公里。北京市，截止到2018年，全省所辖16县市，占地面积16410.54平方公里，2019年末，居住人口2153.6数万人，城市人口1865数万人，城市化率86.6% ，常住外来人员达794.3数万人。上海市，全省所辖16县市，占地面积6340.5平方公里，2019年居住人口2428.14数万人，户口居住人口1450.43数万人，外界居住人口977.71数万人。

北京上海哪座城市美食多

都差不多，1、北京最有名的十大特色小吃：第一大：豆汁儿、第二大：卤煮火烧、　第三大：炒肝、第四大：爆肚、第五大：艾窝窝、第六大：驴打滚、第七大：褡裢火烧、第八大：炒疙瘩、第九大：灌肠、第十大：糖耳朵。

2、上海十大小吃：蟹壳黄、排骨年糕、鸡肉生煎馒头、糟田螺、小绍兴鸡粥、南翔小笼馒头、开洋葱油拌面、素菜包、油氽馒头、擂沙圆。

北京和上海的顶级美食推荐

一、生煎馒头

生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，味道一级。

二、南翔小笼

南翔小笼驰名中外，已有百年历史。初名“南翔大肉馒头”，后称“南翔大馒头”，再称“古猗园小笼”，现叫“南翔小笼”。戳破皮子，汁满一碟为佳品。皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰。

三、三鲜小馄饨

上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨，馄饨馅是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。汤烫、皮薄如纱，三鲜份量到位。哧溜一下溜入腹中。

四、油豆腐线粉汤

干点配湿点，这是上海人习惯的吃法，虽然有点清汤寡水，但配生煎等油腻的点心，则是绝配。汤水够清，味道够鲜。油豆腐、粉丝加上鸡毛菜，再加个双档，保证你鲜地掉眉毛。

五、开洋葱油拌面

以熬香的葱油和开洋，和面条一起拌着吃。面韧劲十足，开洋鲜美，葱油喷香。一碗好拌面在手，如果桌上再来几份好味道的小菜，你一定会觉得吃小吃，也是人生的一大享受啊！

六、条头糕、薄荷糕、海棠糕

在中国，不管是南方还是北方，糕点都是中国人的拿手美味。要说上海的糕点，恐怕十根手指都数不过来，但是这其中最被上海人喜欢的是条头糕和薄荷糕，还有双酿团之类的。薄荷糕，甜、凉爽口，夏季吃颇为下火。条头糕，又软又凝，甜度适中。海棠糕可算是点心中的老一辈了，由于模子的形状象海棠花，故得名，呈咖啡色，吃表面撒着饴糖，吃口分外香甜。

七、蟹壳黄

发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色，吃起来酥、香，满地找芝麻。

八、擂沙圆

擂沙圆是上海风味名点之一，有着70多年的历史了，擂沙圆品种的品种有许多：鲜肉、豆沙、芝麻等。其色粉红，豆香浓郁，软糯爽口，携带方便。这种汤团，有色有香、热吃有浓郁的赤豆香味，而且软糯爽口，携带方便，一直深受游客的欢迎。

九、排骨年糕

排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。吃时，洒上五香粉，则既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口。

十、糟田螺

上海的糟田螺是著名的特色风味小吃。用个大肥美、肉头厚实的龙眼田螺为原料，进店后先用清水养两天，使其吐净泥沙，然后再放入锅内，加上茴香、桂皮等煮较长时间。最后将烧好的田螺放上陈年香糟，糟制而成。这种糟田螺呈褐灰色，肉质鲜嫩，汁卤醇厚，入口鲜美，十分受人欢迎。此美食是上海五味斋点心店和鲜得来点心店的著名特色风味小吃。

北京和上海饮食对比

上海和北京的餐饮文化各具特色，主要体现在以下方面：

首先，菜系方面，上海的传统菜系以本帮菜为主，包括小笼包、鲜肉月饼、生煎包等，口味清淡爽口，注重调味和烹饪技巧；而北京的传统菜系以宫廷菜和御膳菜为主，如烤鸭、炸酱面、炖羊肉等，其特点是口味重油腻，注重火候和配料。

其次，餐厅数量和品质上，上海的餐厅数量和质量都远高于北京。在上海可以方便地品尝到世界各地和全国各地的各式美食。

另外，生活体验方面，上海的24小时便利店数倍于北京，为人们提供了更多的便利。同时，由于上海是中国最国际化的城市，你在街上看见外国人的频率会比北京高很多。

至于城市规划方面，上海的城市治理在国内顶尖，一公里生活圈的概念让居民生活更加便利。相比之下，北京的工作区和生活区多分布在城市东西两侧，这在一定程度上加大了城市人口的通勤压力。

总的来说，上海和北京的餐饮文化各有千秋，体现在菜系、餐厅数量和品质、生活体验以及城市规划等多个方面。

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