日期: 2024-11-27 09:27:54图片:未知人气: 91238 +
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咖啡主要有三大产区:美洲产区、非洲产区、亚洲产区。美洲有巴西、哥伦比亚、墨西哥、牙买加,非洲有埃塞俄比亚、肯尼迪、坦桑尼亚,亚洲有印度尼西亚、越南、印度、中国云南台湾等地
其中南美洲的巴西是世界最大咖啡生产输出国,总产量占全世界的1/3,巴西有10个州产咖啡豆,由于地域和气候的差异,品质难免良莠不齐,因此,巴西设定自成一格的分级基准,以求品质的安定化。巴西咖啡香、酸、醇都是中度,苦味较淡,以平顺的口感着称,带有花香和坚果香
云南咖啡农场分布在云南南部和西南部的普洱,西双版纳,德宏,保山和德宏等地。自法国传教士将越南的第一批咖啡树苗带到云南宾川县以来,中国一直在生产咖啡1902年。云南咖啡的大规模种植是1955年,种植面积为4,000公顷。到1997年底,云南省的咖啡种植面积已达到7800公顷。目前,云南省的种植面积占全国的70%,云南咖啡的产量占全国的83%。无论是面积还是咖啡产量,云南咖啡已在中国确立了统治地位。
牙买加蓝山咖啡是世界最好的咖啡
真正的蓝山咖啡具有咖啡的所有物质,风味浓郁、均衡、 富有水果味和完美的酸味,为咖啡中的极品。
世界三大咖啡豆产区
非洲
非洲咖啡产地特色,多以迷人果酸、香气闻名全球。
全球最好的咖啡大多数都出产于埃塞俄比亚&肯尼亚,是优质的阿拉比卡咖啡品种。
非洲为咖啡的发源地,在咖啡行业中占有非常高的地位,尤其是埃塞俄比亚,更是被誉为“咖啡基因库”。
美洲
美洲为全球咖啡产量最大的咖啡产区,产国众多,有巴拿马、哥斯达黎加、哥伦比亚等;
其中全球咖啡产量第一的巴西。
亚洲
亚洲的咖啡种植历史,从也门被移植咖啡树开始到印度,
然后传到印尼就是着名的曼特宁咖啡。中国的云南为主要的咖啡产区,
出产的阿拉比卡咖啡,是中国的咖啡代表。
亚洲的咖啡普遍有着如草本、香料般的香气,低沉而闷香。着名的咖啡产国就有印度尼西亚、云南、也门等国家。
采用的处理法有传统水洗和日晒,高品质咖啡值得一尝。
1.巴西
巴西是咖啡产量和出口量均排世界排名第一的最大咖啡大国,巴西产的咖啡豆品质也较高。
2.哥伦比亚
3.危地马拉
危地马拉是世界咖啡产量较多的国家,1750年开始引进咖啡树苗,至今国内仍留存很多古老的咖啡庄园。
4.巴拿马
5.哥斯达黎加
蓝山咖啡产地牙买加,纯正的牙买加蓝山将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起,香味十分浓郁,香醇甘滑、有持久的水果味,形成强烈诱人的优雅气息,是其它咖啡望尘莫及的。可谓是咖啡之极品,被称为咖啡之王。
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