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上海便宜好吃糕点有哪些(上海糕点老店有哪些)

日期: 2024-11-27 06:56:34图片:未知人气: 99 +

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  1. 上海糕点老店有哪些
  2. 上海本土特色糕点有哪些
  3. 上海最好吃的糕点是哪家
  4. 上海最有名的糕点有哪些
  5. 上海比较便宜的糕点
  6. 上海好吃的糕点大全

上海糕点老店有哪些

虹口糕团

上海便宜好吃糕点有哪些(上海糕点老店有哪些)

关键词:软糯丰富的全家福年糕


1953年,上海的第一个年糕团诞生于虹口,直至今日还在不停的圈粉。


不同于酥饼那类的点心,糕团必须是当天买当天吃。


买一个作为早餐做好不过了,好吃又不贵!而且刚刚做好的年糕团还是热乎乎的。


9元的全家福年糕团,里面包着油条,加上一勺黑芝麻糖粉揉在一起,还有雪菜、咸蛋黄等馅料,年糕很糯,甜咸交织却毫无违和感。

上海本土特色糕点有哪些

生煎馒头

生煎馒头流行于江浙沪和广东地区。上海生煎很有名,很多外地人都慕名而来。生煎主要由面粉、猪肉和肉皮冻制成,外面撒上芝麻和葱花。除了传统馅料外,还有荠菜、虾仁等上海常见的口味。

南翔小笼

南翔小笼包诞生于清朝同治年间。有意思的是,南翔小笼包最早被叫做“南翔大肉包子”,后来才从大包子变成了小包子。它以白面粉为皮,以精肉加上肉皮冻为馅,但在不同季节也有用时令食材为馅的季节性小笼包。

上海锅贴

上海锅贴也是一绝。它是一种煎烙的小吃,多以猪肉为馅料,但是不同的季节也会加入时鲜蔬菜。

一口咬下去,外皮酥香,肉香多汁,很是美味。

上海春卷

上海春卷通常是煎春卷,外皮金黄酥脆。

馅料的选择有很多,比如肉丝、荠菜、冬笋、香菇、黑木耳、虾仁、豆干等等。

上海烧麦

很多地方都有烧麦,上海烧麦也带着本地的特色。

它外面是烧麦皮,里面的馅料通常是糯米、猪肉、香菇等,再加上酱油、黄酒和糖,鲜咸中带着点甜。

上海馄饨

到了上海,怎能不品尝一下馄饨呢?

上海的馄饨形状有很多,元宝形的、圆形的、圆筒形的、三角形的等等,它的馅料也有很多,著名的菜肉大馄饨、鲜肉小馄饨,都是值得一试的选择。

上海葱油饼

葱油饼在全国很多地方都可以找到,上海葱油饼也有自己的特色。

这里的葱油饼个头不算太大,厚度稍厚,外皮酥脆,葱香浓郁。

油墩子

油墩子也是一种油炸食品。

上海的油墩子不仅有甜有咸,还有荤有素,但很多人最喜欢的还是萝卜丝馅的。

粢饭糕

上海的粢饭糕其实就是炸糍粑。

它由大米和糯米制成,然后放到油里煎炸成金黄酥脆状。 对于老上海人,粢饭糕是最难以割舍的“儿时美味”了。

糍饭团

很多人容易把粢饭糕和糍饭团混在一起,其实前者和后者的食材是很像的,都是糯米类食物,不过一个是煎炸的,一个是蒸制的。

粢饭团还会加入各种馅料,比如油条、雪菜、榨菜、肉松、笋丝等等,具体要看个人口味了。

蟹壳黄

蟹壳黄在整个江浙沪都很有名。蟹壳黄因为色泽金黄、形似蟹壳而得名,吃起来香酥可口。

蟹壳黄有咸甜有种口味,咸的有葱油、鲜肉、荠菜等口味,甜的有白糖、豆沙、枣泥、玫瑰等口味。

老虎脚爪

所谓老虎脚抓,其实是一种烘烤类食物。

它起源于江苏,后流传于上海。因为色泽焦黄,外形似虎爪而得名。上海的老虎脚爪常会刷上一层糖,因此属于甜食。

高桥松饼

高桥松饼是上海高桥镇的名点。它由面粉、猪油、白糖等制成,是一种酥皮点心,吃起来松酥甜糯。

条头糕

老上海人没有不熟悉条头糕的。这是一种糯米点心,通常里面卷着豆沙馅,制成长条状,这也是名字由来。喜欢吃糯米糕点的不要错过了。

崇明糕

崇明糕是源自崇明地区的传统糕点,有松糕和硬糕两种类型,前者是冷吃,后者通常是热吃。

它由糯米和白米混合制成,另外可以添加红枣、核桃仁、红绿丝、桂花、坚果和蜜饯等配料。

薄荷糕

薄荷糕是上海的传统糕团点心。它由糯米、薄荷等蒸制而成,味道清凉香甜,在夏季尤其流行。

重阳糕

重阳糕常见于江浙沪地区,是重阳节的一种糕点。传统的重阳糕由糯米粉、白糖、豆沙、红绿丝等制成,吃起来香甜软糯。

海棠糕

海棠糕其实是传统的江苏点心,因形似海棠花而得名。海棠糕由面粉、豆沙、猪油、白糖等制作而成,刚出炉的海棠糕焦香甜糯,趁热食用是最美味的。

青团

青团在整个江南地区都很流行,不过近些年上海的网红青团确实出了一大把风头。

上海青团由糯米粉、艾草等制成,里面包入各种馅料。青团有甜有咸,传统耳钉是豆沙口味,最近很火的是蛋黄肉松、玫瑰细沙、马兰头等等。

双酿团

双酿团是上海的传统小吃,外皮是糯米粉制成的,里面的馅料是豆沙和黑洋酥,层层包裹,口感丰富。

在上海的糕团店里,双酿团是必不可少的明星产品。

梨膏糖

这里指的是上海梨膏糖。上海最早的梨膏糖可以追溯到清朝咸丰年间,最初用于止咳化痰的。后来经过改良,梨膏糖成为了一种高级礼品。

蝴蝶酥

蝴蝶酥并不是中国本土的点心,而是一种外来美食。它因形似蝴蝶而得名,吃起来香酥松脆。上海的蝴蝶酥可以比肩香港蝴蝶酥,最热门的就是老香斋和上海国际饭店的蝴蝶酥了,经常大排长龙。

上海最好吃的糕点是哪家

崇明糕。上海最好吃的糕点就是崇明糕,是崇明岛先辈们遗传下来的一种高雅饮食文化,由糯米(江米)、枣泥馅、白糖、清水制作而成。是上海特产,好吃的很。

上海最有名的糕点有哪些

上海蟹壳黄

蟹壳黄这个起源于上世纪20年代初期,因形似蟹壳而得名的上海市风味小吃之一,是具有色泽金黄、油而不腻、糖馅甜醇、咸馅微鲜、香脆酥松等口感特点的上海市著名传统糕点,并被中国烹饪协会评选为中国地域十大名小吃。

上海比较便宜的糕点

桂花条头糕

是上海的一道传统特色糕点,在江浙沪都是很常见的时令糕团。这种糯米制品做起来其实非常简单,类似于雪媚娘。样子清新别致,软软糯糯的奶香口感,配上豆沙的清甜绵密,再加上桂花酱浓郁的香味,毫不夸张,上桌就秒没!

上海好吃的糕点大全

上海汇聚全国各地的名优食品和各式糕点,最家喻户晓久负盛名的是国际饭店蝴蝶酥,它做工精良口味纯正,是最具海派特色的上乘佳品。

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