日期： 2025-02-19 01:22:59图片：未知人气： 177 +
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卖蛋包肠需要准备以下材料和器具：
1. 鸡蛋
2. 香肠
3. 面包
4. 鲜奶
5. 盐和胡椒粉（可选）
6. 油
7. 平底锅或煎锅
8. 切菜板和刀具
9. 耐热容器
10. 碗和搅拌器（可选）
11. 碟子和餐具
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量鲜奶和盐、胡椒粉，搅拌均匀。
2. 锅中加热油，将香肠煎至金黄色，取出备用。
3. 同一锅中加热适量油，倒入蛋液，用锅铲推动蛋液使其均匀铺开。
4. 蛋液稍凝固时，将香肠放在其中，然后用锅铲卷起来，继续煎至蛋熟透。
5. 将煎好的蛋包肠放在面包上，可以加入蔬菜、酱料等配料，卷成卷饼状即可。
6. 最后，放在碟子上，可以切成小段，供食用。
请注意，具体准备和步骤根据个人口味和食材可以进行调整。
大渡河路批发市场都有卖的
哈尔滨红肠上海人喜欢吃是由于哈尔滨红肠是一种地域文化，产生和俄罗斯人修中东铁路有关，哈尔滨在俄罗斯红肠的基础上发展而来的，哈尔滨有多家厂商生产红肠象肉联红肠，秋林红肠，商委红肠，农大红肠还有老哈尔滨红肠等多家厂商都生产。
蛋包肠用12厘米大的火腿肠，蛋包肠里面的肠放什么肠，那可以根据你自己喜欢的口味来放，可以买专业的肠粉来自己制作，也可以放玉米肠、鸡肉肠、鱼肉火腿肠、台湾烤肠及普通的火腿肠都是可以的。蛋包肠里的肠自然也是能够烤熟的，一般烤好的蛋包肠，可以刷上自己爱吃的调料，比如番茄酱，烧烤酱等，风味独特，特别好吃。
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