日期: 2025-04-05 08:01:38图片:未知人气: 41 +
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应该叫水洗红豆沙。
水洗红豆沙就是把红豆煮熟后,放进筛网里慢慢的进行揉搓、洗沙,豆沙就会沉淀于水内。再把沉淀的豆沙水倒入棉布袋,用力挤压出里面的水后就成了
水洗沙适合做豆沙包,豆沙饼等不需要整形的面点,或者制作一些夏季甜品,比如含有豆沙的各种糖水,这些都适合用水豆沙来做,水豆沙口感柔软不油腻,吃起来更加清爽
水洗红豆沙可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等。
水洗沙适合做豆沙包,豆沙饼等不需要整形的面点,或者制作一些夏季甜品,比如含有豆沙的各种糖水,这些都适合用水豆沙来做,水豆沙口感柔软不油腻,吃起来更加清爽
无糖红豆沙的做法
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红豆清洗干净浸泡15小时。
2
把泡好的红豆放入高压锅里面,水量高出豆子2厘米。
3
高压锅上安全阀中火15分钟。
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高压锅自然排完气都打开盖子。
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把红豆放入料理机里面。
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启动几次搅拌程序,打成豆泥。
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打好的豆泥好细腻的。
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在不粘锅里面放玉米油小火烧热。
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放入红豆泥翻炒。直到豆泥和油融合。
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放入木糖醇继续小火翻炒。
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直到把水分炒干,红豆馅硬挺即可。
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香香的无糖红豆沙做好了。
通常超市里都会有卖豆沙的,一般分为两种,有豆馅和豆沙两种,豆沙会更细一些,口感也很不错。最好在超市里买正规牌子的,不好的豆沙里面会有沙子,吃到嘴里很难受的。其实自己动手做也不失为一种好方法,如果要吃豆沙细一些建议用榨汁机将煮熟的豆子打成泥,然后依个人的口味放入适量的糖就可以了
豆沙馅,论品牌的话,首推“顺南”,细腻绵密,不会甜到hou,不会发黏粘喉咙,国产市售的豆沙里,我吃过的所有品牌中好感最多的一个。另外,强烈建议自己动手做。红豆提前泡一晚,然后加冰糖煮熟。想去壳的话就多放点水,煮的过程中把浮起的豆壳捞掉。
不介意豆子壳就更方便,直接放没过豆子的清水用高压锅彻底煮烂。不管是去壳还是不去壳,煮好后用料理机打碎。
(没有料理机的用锅铲碾碾)然后,找个大点的炒锅,最好是不粘锅,放点油,把煮熟弄碎的豆子放进去炒干就好了。就是费点时间,但卫生有保障,而且绝无添加剂。
豆沙在超市的食品区或者配料区都有卖的。豆沙,一般而言是指红豆沙。做法是将红豆浸泡后煮熟压成泥,加入油、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀。红豆沙常用来做点心的馅,例如豆沙月饼。除了红豆沙外,绿豆沙也广泛用于点心制作。豆沙可做成各式各样的可口食物。
面粉不到2块钱一斤,成品豆沙一袋500g才三块多,这还是零售价,大宗采买更便宜,再说了豆沙包的制作本来成本就很低。思念的豆沙包是大包量贩装,一袋960g快有两斤了,很大的一袋子,包子都被冻得硬邦邦的,大约有30几个,市场价是15~28元,算下来一个是5~9毛钱的样子。
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1979年
1月7日,青藏铁路第一期工程从西宁到格尔木的铁路路基工程基本完工。
1月13日,中国社会科学院民族研究所组成的西藏少数民族考察队,对我区察隅、墨脱、米林、错那、隆子等县的门巴、珞巴、登人等少数民族的社会历史、语言进行了考察,并拍摄了一些资料影片,初步整理出80万字的研究资料。
3月6日,国务院批准阿里地区仍归西藏自治区领导,从1980年1月1日起,阿里地区的财政由新疆移交西藏。
3月、4月,甘肃、陕西、河南、山西等省选派的1200名大中专毕业生进藏到我区从事农牧业科技工作。
4月6日,西南师范学院和河南省开封师范学院为西藏代招代培的54名中文系毕业生返回西藏参加建设。
4月,党中央提出“要组织内地省市实行对口支援边境地区和少数民族地区”,并确定北京支援内蒙古,河北支援贵州,江苏支援广西,山东支援青海,天津支援甘肃,上海支援云南、宁夏,全国支援西藏。而四川、浙江、上海、天津四省市为重点支援西藏的单位。
5月3日,全国一千多名大专院校毕业生响应党的号召,志愿报名来到西藏参加社会主义建设。
7月21日,从内地调来西藏工作的干部,全部到达拉萨和各地区,走上新的工作岗位。这次抽调干部进藏工作的有中央、国家机关,有北京、湖北、湖南、天津、四川、云南、上海、江苏、山东、安徽、陕西、辽宁、山西、河北、河南、吉林、黑龙江、浙江、贵州等省市。
11月20日,西宁拉萨航线正式通航。一架大型客机满载着乘客,从古城西安飞越青藏高原,平衡地降落在拉萨贡嘎机场。
12月30日,国家拨款115万元亲建的五幢居民楼房全部建成,381户居民已陆续搬进新居。
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