日期: 2025-01-17 09:49:55图片:未知人气: 46976 +
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回答:
上海蝴蝶酥十大排名:
1、国际饭店西饼屋。
2、上海哈尔滨食品厂。
3、凯司令。
4、老香斋/中国上海。
5、杏花楼(蝴蝶酥)。
6、老大房。
7、功德林。
法式蝴蝶酥
8、Jol Robuchon。
9、Luneurs。
10、COVA国金中心店。
上海是最早接触西式蝴蝶酥并成功将其本土化的中国城市。蝴蝶酥已经成为上海的经典小点心,最能代表上海海派文化。
蝴蝶酥源自法国,在上海的发展已经有150—160年的历史了。最早是红房子西点开始做蝴蝶酥,然后是凯司令。
欧美的传统蝴蝶酥大多偏甜,甚至“齁甜”。而海派蝴蝶酥不仅甜度降低,还通过添加芝士制作出了奶咸味蝴蝶酥,满足个性化消费需求。海派蝴蝶酥的“颜值”也越来越高,不同品牌利用巧克力、坚果等辅料,创新工艺,使得产品在保留蝴蝶的总体造型上,有了很多新意。
是。
国际饭店的蝴蝶酥真的不愧为上海第一,起酥均匀,吃起来酥脆可口,香而不腻,不硬干。。。最喜欢甜味的。去吃午饭正好路过,排队人不是很多,赶紧排起来,之前吃过一次,从小时候起就很喜欢吃蝴蝶酥,现在买过很多家,觉得都没有小时候的味道了,很多都用机器代替手工了,味道自然也没有以前好了。。。
第一食品商店的蝴蝶酥在一楼,可以说是上海老字号品牌食品基本都在一楼。这也是上海第一食品商店最最人多拥挤的地方。
上海的蝴蝶酥排名是老香斋,杏花楼,其妙。
老香斋是上海非常传统和著名的老牌子,带着浓郁的海派风格,影响了几代上海人的记忆。建于1993年无水无油的重奶酪蛋糕是老人小孩都能吃的细腻绵软;招牌的蛋黄酥,长得很像萨其马,但口感和萨其马又很不一样。除了二楼专柜之外,老香斋在第一食品楼下还有自己的专卖店,小小的店中店,居然还是前店后工厂。很多中式糕点和各种西式的曲奇都是在店里现烤现卖的。他家的曲奇饼等,奶香味非常浓郁,绝对良心推荐。
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