日期: 2024-11-27 11:31:31图片:未知人气: 46 +
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上海由于是大城市,本地没有什么土特产,但是上海有很大的食品厂,制造加工能力很强,目前上海比较拿得出手的特产有两个,在全国也小有名气,第一个是蝴蝶酥,第二个就是大白兔奶糖。
上海特产一:城隍庙梨膏糖
相传已有1300多年历史。100年前上海城隍庙开设了梨膏糖店,由于业主善于经营,使城隍庙梨膏糖扬名中外。系采用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔红等药材和白砂糖一起经煎熬精制而成。花色梨膏糖则用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草药加上白糖精熬而成。
上海特产二:枫泾黄酒
枫泾是目前上海地区惟一的优质黄酒产地。以稻米、黍米、黑米、小麦、玉米等为原料,加曲、酵母等糖化发酵剂发酵酿制而成,是我国特有的酒种。
上海特产三:崇明老白酒
崇明老白酒是上海的特色名酒,有着非常悠久的历史,据记载,早在南宋时期就已经开始酿制崇明老白酒。距今已经有七百多年的历史了。上海崇明有着非常优越的地理环境,气候温和,生态环境良好,降水充沛,日照充足,非常适合崇明老白酒的生产与贮存。崇明老白酒选用优质的糯米为主要原料,然后经过传统的制作工艺制作而成,所制作出来的崇明老白酒酒味甜润,入口绵甜,其酿制技艺被列为上海非物质文化遗产名录,2007年被列为中国国家地理标志产品。
上海特产四:城隍庙五香豆
城隍庙五香豆是上海最具特色的传统小吃,起源于上个世纪七八十年代。城隍庙五香豆选用优质的蚕豆为主要原料,然后再配以香草,香精等配料,再经过传统的手工艺烧煮入味,最后晾干,这样制作出来的五香豆皮薄肉松,吃起来软糯可口,香气四溢,独具风味。所有到上海的游客,都会品尝城隍庙的五香豆,甚至都会带一些城隍庙的五香豆回家赠送给亲朋好友。
上海十大特色小吃有南翔小笼、上海生煎包、排骨年糕、上海蟹壳黄、糟田螺、阳春面、开洋葱油面、三鲜小馄饨 、素菜包、上海酱鸭。
这是传统的一些特色小吃,如果加上我们上海人最喜欢的应该有锅贴,这是上海特有的一个点心。还有民间大众喜欢吃的四大金刚。
上海有很多值得带回家的特产,以下是一些推荐:
1. 上海特产小吃:包括生煎包、小笼包、蟹粉小笼包、糕点、麻球、鱼翅等。
2. 茶叶:上海出产的“楼兰美人”、“浦东青茶”、“佘山云雾茶”等茶叶都非常有名。
3. 丝绸制品:上海有着悠久的丝绸文化历史,因此丝绸制品也是不错的选项,比如真丝围巾、丝绸枕套等。
4. 上海文化类产品:比如上海特色文创产品、景点周边纪念品、书籍和音像制品等。
5. 珍珠:上海交通便利,因此这里的珍珠比较出名,可以去市场挑选自己喜欢的。
6. 上海老字号的特色产品:如东阿阿胶、王致和酱油、大闸蟹罐头、老万和糕点等。
上海是一座非常繁华的城市,也是精英汇集之地,上海也是一座有着民国气息的城市,到上海一趟,上海有哪些值得送人的特产呢?我们一起来看看吧。
一、梨膏糖
梨膏糖是上海市特色传统名点,中华老字号产品之一,是上海著名的传统土特产。上海梨膏糖历史悠久,它是用纯白砂糖与杏仁、川贝等十四种国产良药材熬制而成,有止咳平喘、生津开胃之效用。上海的梨膏糖的品种也很多,有百果梨膏糖、火腿梨膏糖、玫瑰梨膏糖等二三十种,特别是止咳梨膏糖颇受游客喜爱。
二、状元糕
状元糕也是历史悠久的一种小吃了,距今有一百多年的历史。壮阳糕在古时候着考状元的寓意,寓意很不错,吃起来口感也挺好的,价格比较便宜。
三、五香豆
五香豆又称奶油五香豆,是上海市知名的传统小吃,该食品由上海老城隍庙郭记兴隆五香豆店首创,故又称城隍庙奶油五香豆。皮薄肉松,盐霜均匀,咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋,别有风味。蚕豆蛋白中的8种必需氨基酸,除甲硫胺酸和色氨酸含量稍低外,其余6种含量都较高,其中以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。
四、高桥松饼
高桥松饼上海高桥镇四大汉族传统名点(松饼,松糕、薄脆、一捏酥)之一。用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料,经配料、调制发面、擦酥、包酥、开酥、插皮子、包馅成型、烘烤、冷却、检验、装盒等工序,精细加工而成,油而不腻,甜而爽口,香气浓郁,皮酥馅糯,细软可口,余味无穷。
五、七宝方糕
上海七宝寺的七宝方糕是最正宗的,要购买的话就去那里购买吧。吃起来非常甜糯,但是并不显得腻人,中间夹着多种馅料,口味非常丰富,这么好吃的糕点价格居然非常便宜,简直良心。
六、艾草青团
青团是上海的特色小吃,色泽碧绿光亮,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。每到清明,上海人就有吃青团的习俗。青团作为一款天然绿色的健康小吃,还具有平喘利胆、消火抗菌、驱寒除湿等功效和起到美容的作用。
七、麻酥糖
上海麻酥糖是特色传统名点之一,节日食俗。从南宋流传至今,为老上海特产。是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成,其味香甜、质地松软。黑酥糖内嵌猪油丁,甜中捎带咸味。白酥糖内嵌白糖玫瑰,清香适口。发展至今,酥糖的种类越来越丰富了,其中以龙须酥、芝麻酥糖、花生酥最为出名。
八、鲜肉月饼
鲜肉月饼是江浙沪一带的特色小吃,其色泽金黄,外酥里嫩,甜咸可口。鲜肉月饼的馅主要是猪肉,皮脆而粉,又有几分韧劲,丰腴的肉汁慢慢渗透其间,堪称一绝。其中上海第一食品商店、沈大成、西区老大房的鲜肉月饼更值得称道。
九、上海大白兔奶糖
大白兔作为最受国民喜爱的糖果之一,陪伴了无数人的童年。放入口中,心里都会漾起满满的幸福感。圆柱形的糖上裹着薄如蝉翼的糯米纸,糯米纸入口即化,浓郁甘甜的奶香味在嘴里溢散开来。这应该是所有人味蕾最难忘的记忆,也是适合带回去的好东西!
十、上海蝴蝶酥
蝴蝶酥是一款上海人很爱的传统小吃,其层层酥皮重复对折,形状像蝴蝶。它奶味重却不腻,同时特别酥脆,轻轻一咬就会碎,色泽金黄,口感松脆,色泽金黄,口感丰富,每尝一口都能感受到甜蜜的嘎嘣脆的味道!
2020年上海的特产清单如下:
1. 上海月饼:上海有许多独特的月饼口味,如奶黄月饼、五仁月饼和上海蟹黄月饼等。
2. 上海小吃:上海有许多有名的小吃,如生煎包、蟹粉小笼包、油炸年糕和上海炒面等。
3. 上海丝绸制品:上海是中国丝绸的重要产地之一,你可以购买到高质量的丝绸制品,如围巾、衣物和家居用品。
4. 上海茶叶:上海有许多茶叶商店,你可以购买到各种不同口味的茶叶,如龙井茶、碧螺春和铁观音等。
5. 上海手工艺品:上海以其精美的手工艺品而闻名,如剪纸、刺绣和景泰蓝等。
6. 上海文具:上海有许多独特的文具店,你可以找到一些特别的文具产品,如书签、文房四宝和印章等。
7. 上海特色酒品:上海有一些特色的酒品,如黄酒、老酒和上海特色的鸡尾酒等。
希望这个清单能帮助你选择适合自己的上海特产!
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