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扁豆上海哪里买(小扁豆哪里买)

日期: 2024-11-27 11:03:39图片:未知人气: 41 +

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  5. 扁豆子哪里有卖的

小扁豆哪里买

食疗功效

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补肾养血,滋阴润燥的功效

促进铁吸收

有较佳的健脑抗衰功能

能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发

防治动脉粥样硬化和冠心病的作用

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1.崇明白山羊。崇明白山羊是长江三角洲的绵羊品种之一。是在崇明特定的水土条件下育成的地方特色品种,是崇明的传统特产之一。

2.崇明水仙。水仙花在上海崇明有着悠久的种植历史和丰富的文化底蕴。作为土生土长的花卉,水仙一直与松江的杨柳、嘉定外冈的腊梅并称为上海花卉业的“三宝”。崇明的水仙可以在春节前后控制花期,俗称“春日第一花”。

3.崇明金瓜。金瓜又名金瓜,在崇明已有100多年的种植历史,是崇明的传统特产。瓜鲜、嫩、香、脆、爽。是家庭、餐厅、宾馆的最佳菜肴,享有“植物海哲学”的美誉。

4.崇明老酒。崇明老酒是崇明特产之一,风味独特,酸甜微酸,口感醇厚,酒精度适中,后劲足,回味无穷,有“名扬三千里江北,江南第一味”的美誉。

5.崇明乌头猪。沙屋头猪是太湖流域著名的地方猪种之一,以产仔数多、繁殖力高著称。是江海型猪种,产于长江口崇明岛。是我国著名的地方猪种,繁殖力强,产仔数多。

6.崇明老大闸蟹。原名中华绒螯蟹,因其两只大爪子有毛,被崇明人称为“-蟹”。

7.崇明白扁豆。俗称扁豆,豆荚扁平,呈刀形。每个豆荚有2-3粒种子,白皮白肉。纹路粗平细腻,颜色清晰诱人。它是农民广泛种植的蔬菜,也是崇明的主要土特产之一。

8.崇明脆皮芋头。香酥芋头主茎高0.gm,假茎粗4-6rxl,叶片盾形,最大叶片3033。叶柄和叶脉为绿色,叶柄基部为粉红色,芋头平均重约4(),大小一般为6.0e . m

9.人造花。通常,人造花由拉伸的丝绸、皱纹纸、聚酯、塑料、水晶等制成。而用鲜花烘烤的干花,业内一般称为仿真花或人造花。

10.虾和大黑参。虾仁黑参烹饪类:蒸菜:上海菜;食物类别:虾蟹口味:清淡适宜季节:春香:黑而有光泽,软而脆,鲜而多汁;配料:水发乌头和虾米。

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1、崇明羊肉

崇明白山羊,是在崇明岛特定水土条件下孕育而成的特产。经国家批准,被命名为“长江三角洲白山羊”,系全国重点保护和发展的家畜品种。

不论是红烧,还是白水煮后干切或伴以山药,芋艿煮汤,均鲜美无比。每年冬天,赴崇明岛品尝羊肉的食客是络绎不绝!

2、崇明老白酒

崇明老白酒,是以糯米为原料,经淋饭后拌药加水精心酿造而成,加上该酒味道甜润,色呈乳白,故又有甜白酒、米酒、水酒之称。

崇明老白酒风味独特,有别于一般的白酒与黄酒。该酒上口甜而微酸,香味醇厚,酒度适中,后劲足,有回味,是深受欢迎的低度酒,其中尤以“菜花黄”和“十月白”两个品种为最佳。

3、崇明“六月黄”

天热人慵懒,与热闹喧嚣相比,每年农历六月的崇明却是风轻云淡、水色潋滟。闷热的天里,崇明有一种鲜味悄然而生,逗引饕客的味蕾,那就是“六月黄”。

所谓六月黄,也叫“童子蟹”,是刚刚经过第三次脱壳的螃蟹,体重一般不足2两甚至更小些,可以说是螃蟹从“童年”向“青年”发育的转折时刻。此时的螃蟹蟹壳比较薄,蟹黄却十分饱满,一旦螃蟹蜕掉这层壳,就会进入性成熟期,届时,蟹黄自然就会减少。“六月黄”其实就是因此而得名,在上海地区,六月黄因其鲜美的口味,极受追捧。

4、崇明长江刀鱼

刀鱼,是名贵的经济鱼类,因鱼体扁而狭长,形状酷似短刀而得名。刀鱼从立春开始由海入江,逆江而上作生殖回游。崇明岛周围的水域是刀鱼光临最多的地方,使岛上的渔民有了捕捉刀鱼得天独厚的条件,因而刀鱼成了崇明的特产之一。

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食材:面粉、扁豆、葱、韭菜、西红柿、碱面、盐、红萝卜


  1. 取500克面粉用温水或者凉水和面,加少量的碱面。和好之后醒面5分钟。


  2. 醒好的面揉成一个圆形,用面杖擀面,根据自己的口感,不要擀的太薄哦!


  3. 擀好的面切等大面条,然后撒点面粉将等大的面条摞在一起,菜刀开始切面条。

  4. 锅中倒油,将西红柿、葱、红萝卜倒入锅中小火开炒,最后加入韭菜,依个人口味调味,出锅。


  5. 锅中放入扁豆,小火炒一会,加开水,加碱面,想要面条颜色更红可以多加点碱面,不过不要太多哦,煮倒扁豆熟为止,出锅。


  6. 锅中倒水,将切好的面条放入锅中开煮,如果锅中水多最后倒出来一点。


  7. 煮好的扁豆注入锅中。


  8. 继续加炒好的卤料。


  9. 再次尝味道,依个人口味酌量添加,出锅。美味可口的扁豆饭出锅啦

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1.准备扁豆1斤,洗净后斜切成段,红椒半个切块,大蒜拍扁切末。

2.锅内烧水,放入一勺盐和少许植物油,水开以后下入扁豆和红椒焯水2分钟后捞出控水。

3.另起锅烧油,倒入蒜末爆香,然后下入扁豆和红椒翻炒。

4.炒熟以后下入食盐,鳔汤,鸡精各小半勺,大火翻炒均匀即可出锅。

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