日期: 2025-01-13 17:42:43图片:未知人气: 957 +
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三味酥屋的最好吃,做法如下:
材料:
1. 2个成熟的牛油果
2. 100克无盐黄油,室温软化
3. 60克糖粉
4. 200克低筋面粉
5. 适量的盐
步骤:
1. 将牛油果剖开,去除果核,将果肉取出放入一个碗中。
2. 用勺子或刀子将牛油果果肉压成泥。可以根据个人口味调整泥的细腻程度,如果喜欢有一点颗粒感,可以保留一些小块的牛油果。
3. 在另一个碗中,将软化的黄油和糖粉混合在一起,搅拌均匀。
4. 将牛油果泥倒入黄油和糖粉混合物中,搅拌均匀。
5. 逐渐加入低筋面粉,搅拌至面粉完全融合,形成一个柔软的面团。
6. 将面团放入保鲜膜中,用手轻轻搓揉成一个整齐的长方形或圆柱体状。
7. 将面团放入冰箱中冷藏30分钟至1小时,使其变得更加坚实。
8. 预热烤箱至180摄氏度。
9. 取出面团,切成均匀的小块,每个约20克左右。
10. 将小块的面团放在烤盘上,留下适当的间距。
11. 用叉子背部压下每个面团,形成网纹。
12. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤10-15分钟,直到酥皮变成金黄色。
13. 取出烤好的牛油果酥,放在烤架上待凉。
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