日期: 2024-11-27 07:00:05图片:未知人气: 468 +
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建议您可以去当地的海鲜市场或者超市购买海带。您可以选择新鲜的海带,外观应该呈现出深绿色,质地应该坚实而有弹性。此外,您也可以选择一些知名的食品品牌或者线上购物平台,他们通常会提供正宗的海带产品。请记得查看产品的产地和质量认证信息,以确保购买到正宗的海带。
答:要看你想买哪种的海带结!一般超市和菜场都有卖的!超市里就会放在火锅丸子之类的一起卖,菜场一般会放在干货一起。
超市有卖。昆 布
昆布
带状卷成团,全体绿褐附盐霜,
气腥味咸质粘滑,瘿瘤痰核漂煎尝。
[来源] 为海带科植物海带Laminaria japonica Aresch.和翅藻科植物昆布Eckilnia kurome Okam.的叶状体。
[产地] 产于辽宁、山东、浙江、福建沿海等地。
[采收] 夏秋季采收,由海中捞起后,拣净杂质,洗净晒干。
[药材形性] 海带的干燥叶状体,卷曲折叠成团,或缠结成把,全体呈绿褐色或黑褐色,表面附有白霜。用水浸软则膨胀成扁平带状,长50-150cm,宽10~50cm,中部较厚,边缘较薄而成波状。质厚,革质状而粘滑。用手捻之不分层,残存柄扁圆柱状。有腥气,味咸。
昆布的干燥叶状体,卷曲皱缩成不规则团状。全团黑色,面附有白霜,质较薄。用水浸软而膨胀呈扁平的叶状,长宽均为15~26cm,厚约0.15cm,两侧羽状深裂,裂片长舌形,边缘有小齿。质柔滑,用手捻之可剥离为二层。有腥气,味咸。
均以整齐、质厚、无杂质者为佳。
[炮制] 将原药拣净杂质,洗净污泥及盐屑,再用清水浸漂2-3天,每天换水1-2次,捞出晒于竹竿上,至七、八成干时,收下理齐切1cm丝段片,晒干。浸漂后可以减少腥气及咸味。
[成分] 含碘 藻胶素、昆布素、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、硫胺素
、核黄素、生物碱、氨基酸
等。
[性味、归经] 咸寒,入肝、胃、肾经。
[功用] 消痰软坚,利水消肿。用于瘿瘤瘰疬,水肿等症。
[处方名] 昆布 淡昆布。
[用法、用量] 煎服3-10克。
[保贮] 放竹篓或蒲袋内,置阴凉避光处,防砂土。
[注意] 本品反甘草。
按: 翅藻科植物裙带莱Undaria pinnatifida(Harv.)Sur.的叶状体也作昆布入药。其主产浙江,药材形性与昆布相似,但全体呈棕绿色,质薄而脆,多已破碎,用水浸软后膨胀呈扁平叶状,中央有一筋肋,并溶出大量粘液如琼脂样极易剥离为二层,气腥,味咸。
海带主要分布在朝鲜的北部沿海地区和日本洲的北部地区,以及北海道和前苏联的南部沿海地区
在我们国家之前是不生长海带的,自从从国外引进了之后,就在我们国家的辽东和山东两个半岛生产起来了,目前人工养殖的海带已经普及到了浙江福建和广东这些沿海地区。
海淀的成长跟海域温差、光照、海水的质量等有关。在我们国家海带的产地主要有三个。
1.福建省的霞浦地区,这里的海水特别地净透,所以生长出来的海带质量也是最好的,当然价格也相对于其他地区更贵。
2.辽宁省的大连地区。每年的五月中旬和七月中旬,是这边海带的丰收时节,这边的海带长得特别地鲜嫩,所以在全国来说销量算是名列前茅的,很多地区的朋友都会选择辽宁大连的海带来食用。
3.山东荣城海带丰收的季节和辽宁大连地区一样,是在每一年的五月中旬和到七月中旬左右。比起辽宁省和福建省的海带,山东荣城的海带产量是最多的,但是因为北方地区工业污染比较严重,所以这边所产的海带质量没有前两个好,相应地价格也比较便宜。
海带是我们大家都爱吃的食物,经常吃海带有利于身体健康一般在海边或者是滨海城市,在超市里是有大量县城的海带卖的,这是因为海边的海带运输比较方便,而且海边的海带养殖场比较多,就地取材也比较方便,所以说,在我国漫长海岸线的海边城市和海滨县城里,这里的海带是可以最容易买到的
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