日期: 2024-11-27 11:21:20图片:未知人气: 52 +
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1. 炭秘12时烤吧(番禺路店)
位于长宁区番禺路326号,这家店的服务和菜品都不错,也是上海一家网红的烧烤店,尤其是首创的高压锅生蚝几乎是去了的食客都会点,餐具也是抖音爆火的怀旧款式。
2. 阿芳烧烤
位于惠南镇东门大街街中心景观屋11号,是南汇地区的网红烧烤了,这是一家比较古老复古的房子,特别接地气,性价比超高的同时味道也是吹爆,绝对是宵夜的好去处。
3. 梦雅友谊家旋转烧烤(碧江广场店)
位于鹤庆路900号碧江生活广场1号楼1楼,烧烤的味道偏东北口味,还是比较正宗的,也是一家性价比很高的烧烤店,种类丰富,可以选择自主烤或者让店员烤好上菜。
可以给你一些一般性的建议:
1.线下评价:你可以通过向身边的朋友、同事或家人打听,看看他们有没有去过一味烤肉并且觉得好吃的店铺。他们的亲身经历和评价会给你一些参考。
2.网上点评:在互联网上搜索一味烤肉的评价和推荐,可以通过餐饮点评网站、社交媒体平台或美食博客来获取其他人的意见和建议。不过记得要综合考虑各种评价,因为口味因人而异。
3.个人喜好:每个人对烤肉的喜好不同,有些人喜欢口感嫩滑的肉,有些人喜欢炭火烤出的独特香味。所以,你可以根据自己的口味偏好来选择适合自己的一味烤肉店。
总之,找到一家好吃的一味烤肉店需要一些探索和尝试,希望你能找到满意的选择!
上海排名前十的烤肉店有:
1618海鲜音乐烧烤工厂。釜山自助烤肉。韩友烤牛肉店。优穆德新疆烧烤餐厅。炭火里烤肉。炙城韩式烤肉。柚子林炭火烤肉等
烤羊肉串烤羊肉串是最常见的烧烤小吃了,也是必吃的经典款,不过现在马路边上的烧烤摊都使用其他动物肉冒充羊肉的,正宗的很难吃到了,除非去正规经营的烧烤店铺里,所以自己烤的话还是亲自去买羊肉自己穿串吧。烤鸡翅经过腌制的鸡翅,也是烧烤上面常见的小吃,适合喜欢吃鸡肉的朋友,你也可以要一些烤鸡爪,别有一番风味。烤鱿鱼鱿鱼既可以做铁板的也可以烤着吃,只要去腥味得当,都是口感不错的,一般来说,烧烤的鱿鱼要热吃,冷着吃就容易发硬,口感不好。烤茄子烤茄子绝对是烧烤小吃经典中的经典,将茄子片开,用铁网压扁,撒上各种调料,蒜蓉开始烤制,味道出奇的鲜美。烤香菇烤香菇是烧烤中口味比较清淡的,适合喜欢吃素食清淡的人,吃了对皮肤也比较好,也不会很油腻,不容易发胖的。烤大蒜重口味的人一定喜欢吃烤大蒜,大蒜虽然冲鼻,但自有一种烧烤过后的蒜香味,百吃不腻,吃了还想吃。烤扇贝这算是小海鲜的一种,价格也比较贵一点,一般都是放蒜蓉,很多在店家会用冷冻扇贝肉放在扇贝壳上冒充新鲜扇贝,值得注意提防。烤平菇平菇很容易入味,比香菇金针菇味道要重一些,咀嚼的时候也比较有质感,不会特别的烂,符合大多数人的口味最后,还有几样也是必吃推荐:
1.金针菇(上面刷满酱料,无论是火锅还是烧烤,金针菇总能和酱料完美融合)。
2.烤茄子。
3.烤面筋。
4.烤土豆片。
5.烤娃娃菜(绝对会让你惊艳的一道菜!和金针菇一样的吸汁神菜啊!)6.烤豆角。7. 烤千页豆腐。8.烤青椒。9.烤玉米。
1、江苏徐州
徐州人吃烧烤历史悠久,出土的汉代石碑上就刻画了汉人吃烧烤的场景。徐州人吃烧烤非常豪爽,很多烧烤店都将现宰的山羊挂在店门口,想吃哪个部位就切哪个部位,如假包换。
徐州人吃烧烤参与感很强,每个桌子上都摆着一个木炭小火炉,店家会把烤制七分熟的肉串送来,再由食客再加工,好吃与否全靠食客自己。徐州人吃烧烤用料非常简单,基本只有老三样——孜然、辣椒面、盐。
酒过三巡后,徐州人还要点上烙馍和手擀面,烙馍卷串别有一番滋味,吃完之后,再吃口面条,来一口热汤,胃非常舒服。
2、新疆喀什
新疆烧烤闻名全国,巴楚烧烤闻名新疆。巴楚县隶属于喀什,巴楚历来有“美食之城”、“烧烤之乡”的美称。
在巴楚,烧烤一年四季都不间断,其中“红柳烤肉”和“红柳烤鱼”最为出名。红柳烤肉采用当地最上等的羊肉,羊肉不腥不膻,非常细嫩鲜美,用红柳枝串上之后烘烤,肉香中掺着柳香,让人垂涎欲滴、唇齿留香。
3、辽宁锦州
“大金链子小手表,一天三顿吃烧烤”,这充分说明了东北人对烧烤的热爱,而在东北,提起烧烤,无人不知锦州,锦州烧烤还被列入“市级非物质文化遗产”。
锦州依山靠海,交通便利,天上飞的,地上跑的,水里游的,都是烧烤师傅的拿手好菜,鸽子、鹌鹑、海鲜、蔬菜……只有你想不到的,没有烤不到的,“万物皆可烤”。
走在锦州的街头,分布着数千家烧烤店,虽然竞争激烈,但人们对烧烤的需求很大,在东三省各个城市都能看到锦州烧烤的身影。
4、山东淄博
淄博烧烤与徐州烧烤有相似之处,就是每一桌食客面前都摆着这个小炭炉,老板会把烤到八分熟的肉串送到食客面前,食客可以放开手脚,施展手艺,享受制作和品尝的双倍快乐。
淄博烧烤灵魂三件套—大葱、甜面酱、小饼,将烧烤、小葱蘸上甜面酱裹到小饼里面,咬一口,肉香、酱香、葱香,刺激着味觉神经,这才是城市的烟火气。
5、云南昭通
昭通,位于云、贵、川三省交界处,素有小昆明之美称。在昭通,人们最爱吃一种牛肉小串,这种肉串鲜嫩可口,一口一串,人们吃串总是以50串为单位,吃不够。
昭通烧烤与其他地方不同之处在于,用卤汤腌制肉串,充分入味,再上火烤制,大火快烤,撒上干辣椒提味,既保留了卤汁,又烤出了香味,让人回味无穷。
6、广州
粤菜以品尝食材的“鲜”独树一帜,广式烧烤多用碳烤,而广东人又爱吃海鲜,所以海鲜也是广式烧烤的一大亮点。
广式烧烤中最有名的当属碳烤生蚝,生蚝的壳作为容器,在生蚝肉上撒上蒜蓉汁,吃起来蒜香味十足,非常鲜美。另外,广式烧烤的肉串烤制的也非常多汁细嫩,不会被调味料抢过风头。
7、成都
成都虽说以火锅闻名于世,但其实烧烤也是成都市民最喜爱的美食之一,甚至可以说烧烤和火锅在成都可以平分天下。成都的烧烤比较杂,杂七杂八什么都烤,猪牛羊肉到蔬菜烤肠,只要是能吃的,烧烤摊都能看到,受到成都火锅很大的影响,也可以这么说,成都烧烤就是变种的火锅。
8、北京
作为首都,北京人民来自五湖四海,北京美食也是荟萃全国乃至全球之精华。北京烧烤,有传统的京味儿老字号,也有少数民族传统烧烤,甚至来自海外的德国烧烤、巴西烧烤等高大上烧烤也很有市场。但是论人气,最火爆的还是新疆烧烤,特别是新疆大厦、乌鲁木齐驻京办事处、兵团办事处的烧烤比较地道。除了新疆烧烤,像蒙古烧烤、朝鲜烧烤在北京也颇有市场。总之,北京人爱吃,但是现在随着首都城市管理、环保等各项管控措施的严格,烧烤市场早已大不如前
9、淄博
淄博烧烤对外地人是个冷门,本人也是在没去山东之前根本就没有听说过淄博人爱吃烧烤。淄博烧烤比较有特点,最大的特点就是小火炉和小饼,有点自助的形式,摊主烤得7、8分熟,剩下的自己按需再烤,火候自己掌握,有点朝鲜烧烤的特点,但是小饼和小葱是淄博独有的标配。淄博烧烤除了牛羊猪肉,蔬菜和海鲜种类也比较多,还有一些专门的酱料,确实比较有特点。
10、兰州
兰州有两种名吃,一种不用说大家都知道,兰州牛肉面最近被炒得沸沸扬扬,都成了资本市场讨论的热门话题了,一碗牛肉面在一些大城市卖到了近30元,资本市场起到了推波助澜的作用。除了牛肉面,兰州人最爱烧烤,大街小巷每隔20、30米就有一家烧烤店,一到下午下班,每一家烧烤店几乎都是座无虚席。兰州烧烤以牛羊肉为主,一般论把卖,一把20串50元,串很小,一般都是大火撩熟,刷上酱料别有风味。
上海卖有烤肉食材的很多啊:超市、卖场、农贸市场等,还有买菜平台盒马、叮咚、美团买菜都有的。
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