日期: 2024-11-27 11:26:01图片:未知人气: 793 +
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在上海,有许多茶叶品种可供选择。以下是一些上海茶叶的推荐:
1. 龙井茶:龙井茶是中国最著名的绿茶之一,产自浙江杭州。它具有清香、鲜爽的口感,被誉为中国十大名茶之一。
2. 碧螺春:碧螺春是中国的名茶,产自江苏苏州。它的叶片细嫩,汤色清澈,口感鲜爽,带有花香和果香的味道。
3. 武夷岩茶:武夷岩茶是福建武夷山的特产,以其独特的岩韵和浓郁的口感而闻名。它有多个品种,如大红袍、水仙等,每种都有其独特的风味。
4. 铁观音:铁观音是中国最有名的乌龙茶之一,产自福建安溪。它的叶片卷曲紧凑,汤色橙黄,口感醇厚,带有花香和果香的味道。
上海是一座非常繁华的城市,也是精英汇集之地,上海也是一座有着民国气息的城市,到上海一趟,上海有哪些值得送人的特产呢?我们一起来看看吧。
一、梨膏糖
梨膏糖是上海市特色传统名点,中华老字号产品之一,是上海著名的传统土特产。上海梨膏糖历史悠久,它是用纯白砂糖与杏仁、川贝等十四种国产良药材熬制而成,有止咳平喘、生津开胃之效用。上海的梨膏糖的品种也很多,有百果梨膏糖、火腿梨膏糖、玫瑰梨膏糖等二三十种,特别是止咳梨膏糖颇受游客喜爱。
二、状元糕
状元糕也是历史悠久的一种小吃了,距今有一百多年的历史。壮阳糕在古时候着考状元的寓意,寓意很不错,吃起来口感也挺好的,价格比较便宜。
三、五香豆
五香豆又称奶油五香豆,是上海市知名的传统小吃,该食品由上海老城隍庙郭记兴隆五香豆店首创,故又称城隍庙奶油五香豆。皮薄肉松,盐霜均匀,咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋,别有风味。蚕豆蛋白中的8种必需氨基酸,除甲硫胺酸和色氨酸含量稍低外,其余6种含量都较高,其中以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。
四、高桥松饼
高桥松饼上海高桥镇四大汉族传统名点(松饼,松糕、薄脆、一捏酥)之一。用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料,经配料、调制发面、擦酥、包酥、开酥、插皮子、包馅成型、烘烤、冷却、检验、装盒等工序,精细加工而成,油而不腻,甜而爽口,香气浓郁,皮酥馅糯,细软可口,余味无穷。
五、七宝方糕
上海七宝寺的七宝方糕是最正宗的,要购买的话就去那里购买吧。吃起来非常甜糯,但是并不显得腻人,中间夹着多种馅料,口味非常丰富,这么好吃的糕点价格居然非常便宜,简直良心。
六、艾草青团
青团是上海的特色小吃,色泽碧绿光亮,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。每到清明,上海人就有吃青团的习俗。青团作为一款天然绿色的健康小吃,还具有平喘利胆、消火抗菌、驱寒除湿等功效和起到美容的作用。
七、麻酥糖
上海麻酥糖是特色传统名点之一,节日食俗。从南宋流传至今,为老上海特产。是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成,其味香甜、质地松软。黑酥糖内嵌猪油丁,甜中捎带咸味。白酥糖内嵌白糖玫瑰,清香适口。发展至今,酥糖的种类越来越丰富了,其中以龙须酥、芝麻酥糖、花生酥最为出名。
八、鲜肉月饼
鲜肉月饼是江浙沪一带的特色小吃,其色泽金黄,外酥里嫩,甜咸可口。鲜肉月饼的馅主要是猪肉,皮脆而粉,又有几分韧劲,丰腴的肉汁慢慢渗透其间,堪称一绝。其中上海第一食品商店、沈大成、西区老大房的鲜肉月饼更值得称道。
九、上海大白兔奶糖
大白兔作为最受国民喜爱的糖果之一,陪伴了无数人的童年。放入口中,心里都会漾起满满的幸福感。圆柱形的糖上裹着薄如蝉翼的糯米纸,糯米纸入口即化,浓郁甘甜的奶香味在嘴里溢散开来。这应该是所有人味蕾最难忘的记忆,也是适合带回去的好东西!
十、上海蝴蝶酥
蝴蝶酥是一款上海人很爱的传统小吃,其层层酥皮重复对折,形状像蝴蝶。它奶味重却不腻,同时特别酥脆,轻轻一咬就会碎,色泽金黄,口感松脆,色泽金黄,口感丰富,每尝一口都能感受到甜蜜的嘎嘣脆的味道!
主料:淡奶油200,炼奶100克,芝士奶盖粉75克,芝士50克
辅料:玫瑰盐3-5克,全脂奶 300克
做法:
1.首先做一份芝士,使用冰沙机倒入芝士
2.倒入芝士奶盖粉
3.再倒入全脂奶
4.盖上盖子,放入沙冰机打1分钟,备用
5.接下来做一份奶油,准备一台搅拌机,在搅拌机盆中倒入炼奶
6.倒入淡奶油
7.加入玫瑰盐
8.放入搅拌机,用第一档打1分钟,再调至第四或第五挡打30秒
9.待奶油呈倒三角形即可
10.最后,来调制成品芝士奶盖,将备用的芝士倒入奶油中
11.用搅拌机的第一档,打1至2分钟
12.然后搅拌均匀,使浆液呈流动性即可
上海绿茶 上海的绿茶品质优良,名声在外。上海是生产绿茶的主要产地之一,其中以松江区和崇明区的绿茶最为有名。崇明绿茶因其汤色清黄、滋味鲜爽而倍受青睐;而松江绿茶因叶色翠绿、茶香高雅而广受赞誉。 此外,上海还有以虹口区黄浦江畔的蔡家崖绿茶为代表的上海乡村绿茶。这种绿茶呈黄绿色,香气浓郁,富有甘醇爽口的特点。
上海茶城只有两座:
上海国际茶城,坐落在上海市静安区共和新路1536号的大宁茶城,总建筑面积近5万平方米,有300多家商户经营各地新茶、名茶和茶制品千余种,是一座无茶不包的茶叶王国。
上海大宁国际茶城是总投资1.5亿元的茶叶市场,由原大统路整体搬迁而来。2007年1月26日封顶,2007年4月18日上海国际茶文化节期间开始正式营业。
将标有茶叶名称,产地,价格的标签贴到存放茶叶的容器上即可。注意标签贴放位置朝外,便于顾客观看了解。标签内容尽量设计的丰富多一些,便于销售。
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