日期: 2024-11-29 14:19:51图片:未知人气: 434 +
本文内容以关键词冰淇淋名字上海有哪些为核心展开讲解,通过阅读本文你将充分了解关于冰淇淋的名字有哪些、冰淇淋名字共有几种、冰淇淋上海叫法、最火冰淇淋名字、冰淇淋有哪些种类和名字、上海冰淇淋品牌有哪些牌子的相关问题。文章目录
在中国很久以前就开始食用的冻奶(Frozen Milk)经马可波罗介绍到西方,但它象今天这样风靡全世界,是在1660年前后,在巴黎最早开业的‘Cafe Procope’,意大利人Cotelli制造出在桔子或柠檬等中加入香味的果汁后,将其冻结制成冰果并进行销售。
但这时的产品冰晶大,较之冰淇淋更接近于冰冻果汁。最先开始制造出今天这样冰晶小而柔软的产品,是从1774年法国路易国王的御用厨师开始的。
这时被称为奶油冰,后来随着大量使用浓缩乳、炼乳、奶粉等原料,才开始称其为冰淇淋。接着,冰淇淋经法国传入英国、美国,逐渐被人们所认知。
01 冰淇淋店小站
02 甜香小站
03 香奶甜茶
04 小小甜
05 小の浓
06 金色冰淇淋店
07 小小爱
08 甜甜爱
09 冰淇淋店の爱
10 酷味儿
11 冰淇淋店地带
12 茶理一世
13 摩天轮冰淇淋店
14 果果冰淇淋店
15 小布丁的冰凉岛
16 冰思
17 冰山来客
18 沁沁心
19 幸福冰淇淋店
20 微香
21 真爱每一滴
22 我家楼下冰淇淋店店
23 优滋浓
24 绿色心情
25 柠香物语冰淇淋店
26 柠檬趣恋冰淇淋店
27 夏之恋
28 小布丁冰淇淋店
29 零下度
30 柠檬可乐冰淇淋店
31 冷冻爽
32 寒日轩冰淇淋店
33 雪缤纷
34 冰之缘
35 冰+冰
36 回忆的味道
37 一不小心
38 奶香当铺
39 粉色心情
40 暖寒小筑
41 指间温暖
42 四季冷饮
43 冰酷
44 樱花草
45 密西西比
46 尚缤纷
47 水云间
48 飘香冷饮
49 激爽冰吧
50 零度
51 紫夜依然
52 可心冰淇淋
53 奶中人
54 一米时光
55 鲜C会所
56 鲜饮店
57 夏日恋情
58 冰爽
59 红磨坊
60 转角爱
61 温馨港湾冰淇淋店
62 晨夏
63 漫香坊
早在古罗马帝国时代,有位皇帝因盛暑难熬,请仆人四处奔波,为其寻觅冰雪解暑。有位聪明的厨师从高山上取回未化的冰雪,用蜂蜜和水果搅拌起来,给皇帝驱热解渴。这大概便是世界上最早的冰淇淋了。到了13世纪的时候,马可·波罗从中国把牛奶变冰的办法带回意大利,于是欧洲夏季的冷饮有了突破。
真正使用奶油制作冰淇淋始于15世纪,距今不足500年。冰淇淋在意大利称为“牛奶花”,在英国被称为“冻奶油”,这说明冰淇淋的主要成分离不开牛奶。但制作冰淇淋的办法千差万别,不同厂家出品的冰淇淋的质量也大相径庭,当今世界上制作冰淇淋最有名气的国家是意大利和美国。据说,华盛顿和杰弗逊二位总统都很爱吃冰淇淋,所以美国的冰淇淋制造业很快发展起来。
冰淇淋是舶来食品。英语ice cream,译成中文是冰奶油,但习惯都译作冰淇淋,这名称很妙,既有音译近似,又属形义优雅适当,故而至今沿用不衰。当然,也有写作冰结涟、冰麒麟的,但都不及冰淇淋流传广、寿命长。
因为冰淇淋是摩登食品,一般旧派的人开始时不大问津。他们宁可喝酸梅汤,也不吃冰淇淋。两三角钱一杯冰淇淋,那时被一般人看作消夏的奢侈食品了。
原先做冰淇淋的办法,用一个大木桶,桶里放冰和盐,冰中间再放一个马口铁桶,里面放淀粉浆(稀藕粉)、鸡蛋、牛奶、白糖以及香料或者果汁。铁桶有盖,盖上有孔,有轴齿带动四周叶片,手摇旋转,打和各物,半小时左右就会凝冻成冰淇淋了。上海以前在马路上有卖3个铜元一杯的冰淇淋,就是这幺做成的。尽管价钱不贵,但未免有碍卫生。后来,改手摇为机器制作,设备和卫生条件也大大改善,冰淇淋在上海的生意越来越好。有一种冰淇淋,做得巧妙,一只猩红的小樱桃,几块酸滋滋的菠萝,诱人胃口,取名又十分香艳,叫“花旗大姐姐”,难怪生意会好。
虽然不知道您描述的冰淇淋,但我能列出一些小时候吃过的冰淇淋看能不能激发你的灵感
1、夏威夷
小时候最爱吃的冰淇淋,没有之一。
2、片片冰
当时在学校风靡一时的爆款,只要五毛钱一袋。
3、冰工厂
外面包了一层透明冰层,里面的水果也很好次。
4、玉米棒
外面的一层甜筒和里面玉米味的奶油都很好吃,一口咬下去,我全都要 。
5、绿舌头
每个小孩子的童年,吃完舌头绿绿的。
6、绿色心情
不管是小孩还是大人都很喜欢。
6、七个小矮人
好吧~_~,其实答主喜欢七个小矮人更甚于夏威夷,现在想来都想吃,每个颜色都是我的最爱。
不知道为什么好多冰淇淋现在都见不到了,也许现在的冰淇淋比以前的更精致,更安全,大多都被大工厂垄断,但我希望未来有一天我能给自己的小孩尝一下父亲童年时期的冰淇淋 。
按加工工艺分
清香型、混合型、夹心型、拼色型、涂布型
按脂肪含量分
高脂型、中脂型、低脂型
按冰淇淋的风味分
1、奶油冰淇淋:脂肪含量8~12%,总干物质33~38%,糖分14~18%。如奶油型、香草型、各种果味型。
2、牛奶冰淇淋:该品种的干物质和奶油含量都低于奶油冰淇淋。按配料可分为:牛奶型、香草型、可可型、果浆型等。
3、果味冰淇淋:脂肪和总干物质含量在30~32%之间。配料中有果汁或水果香精,食之有新鲜水果风味。目前常见的有芒果、桔子、香蕉、菠萝、杨梅、草莓等。
按冰淇淋的硬度分
1、硬质冰淇淋:膨胀率为100%左右,搅拌凝冻后再低温速冻而成。
2、软质冰淇淋:膨胀率在30-60%,凝冻后不再速冻硬化。
事实上,在上海市场,目前卖得最好的仍旧是以“光明牌”“伊利”“蒙牛”“八喜”等为代表的老牌国产冷饮,以及以“和路雪”“雀巢”等为代表的外资品牌冷饮,这些品牌的主打产品的定价普遍在10元以内。光明牌”所属上海益民食品一厂的相关人士介绍,近年来推出不少新品,但始终保留了盐水棒冰、白雪冰砖、三色杯、紫雪糕等经典口味
感谢您阅读本文。至此冰淇淋名字上海有哪些这篇文章就结束了,如果恰好解决了您的问题,请收藏本文。
标签:
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除,如需转载请保留原文地址:http://www.zhongchuanxinghuo.cn/news/23899.html
倾诉你的情感,分享属于你们的故事
Copyright 2005-2020 http://www.zhongchuanxinghuo.cn/ 【上海419论坛 - 夜上海论坛 - 夜上海419论坛】 版权所有 |
网站备案号: 京ICP备2023022539号-1
声明: 部分信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,互联网不良信息举报