上海畅销酱菜有哪些（江浙沪酱菜有哪些）

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1. 江浙沪酱菜有哪些
2. 正宗上海酱菜哪里买
3. 上海十大酱菜
4. 天津酱菜有哪些品牌好吃
5. 上海酱菜种类名称

江浙沪酱菜有哪些

八宝咸菜是金针菜、毛笋、黑木耳、茶干、干胡萝卜丝、干菜梗丝、豆油皮、芝麻。

八宝菜是在江浙沪、在安徽省一带的一道知名的特点传统式酱制品类特色美食。颜色金黄色，酱香气浓。

八宝菜用以调料，具备清喉解腻、提高胃口的作用；八宝菜中的柠檬酸以及盐被身体消化吸收后能转化成偏碱的矿物，可调整人体内的酸碱，避免血液的酸碱性较高。

正宗上海酱菜哪里买

上海最贵酱菜是小黄瓜，大头菜，宝塔菜，笋脯花生

在上海市区多家知名商场颇受欢迎的上海酱菜，比如老字号“邵万生”、淮海中路上海第一食品店、全国土特产食品商店、南京路三阳南货等店里摆的，都来自“闻万泰”酱菜厂。

上海十大酱菜

上海人喜欢的酱菜有甜酱瓜，虾子酱瓜，大头菜，酱萝卜头，什锦酱菜，螺丝酱瓜，包瓜，辣白菜等等，非常下饭的，上海人喜欢吃泡饭，配上酱菜非常爽口。

天津酱菜有哪些品牌好吃

步骤 1

黄瓜750克、辣椒🌶️3⃣️个洗净，清水浸泡30分钟。

步骤 2

虾油100克（菜巿场有卖的10元一瓶）。

步骤 3

把洗净的黄瓜切成长条小段、辣椒去籽切成长条小段。

步骤 4

放入2⃣️勺盐拌匀

步骤 5

拌好盐的黄瓜和青椒腌制12小时。

步骤 6

把腌好黄瓜辣椒沥净盐水放入盆中。

步骤 7

将准备好的虾油倒入盆中，搅拌均匀即可。

步骤 8

装入瓶中放入冰箱冷藏

步骤 9

每次取出即可食用

上海酱菜种类名称

1. 六必居酱菜

六必居酱菜是一种历史非常悠久的咸菜品牌了，它由六必居这个老字号生产，从1530年就开始以粮食、蔬菜等腌制酱菜，是一个非常受大众欢迎的咸菜品牌。

2. 玉堂酱园

玉堂酱园作为酱菜的十大品牌之一，同样是一个咸菜老字号，来自山东，是山东著名品牌，它生产的咸菜产品不仅符合山东等北方老百姓的口味，也兼顾了南方风味。

3. 槐茂咸菜

河北保定的槐茂咸菜同样是一个非常受大众欢迎的咸菜品牌，清代的时候就收到宫廷权贵们的喜爱，被慈禧赐名“太平菜”，如今以传统工艺加上现代技术，已经有了众多系列品种。

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