日期: 2024-11-27 10:55:59图片:未知人气: 8484 +
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上海老饭店是上海市的一家餐馆,原名“荣顺馆”,由上海川沙人张焕英创建于清光绪元年(1875年),地处“海上明园”豫园旅游区内。以经营上海本地风味菜为特色。有“品味源头上海菜,驻足百年老饭店”之美誉。
沈大成创立于1875年,是中华老字号,沈大成起家时创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成,故取店名为沈大成。沈大成因主打上海各式传统点心,口碑甚佳,早在上世纪三十年代就享誉海内外,尤其是沈大成的寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团,青团等品种享有盛名。
老正兴菜馆始创于同治元年,至今已有百余年历史,是上海最负盛名的经营“上海本帮菜”风味的菜馆之一。现有一套独特的烹调技艺,成为独具特色的经营正宗上海菜的名牌企业,驰名中外。
绿波廊是上海的招牌餐馆之一,建于明嘉靖年间。以海派菜式著称,主要名菜名点有“扇形甩水”、“生爆鳝背”、“萝卜丝酥饼”。波廊酒楼的上海菜以选料精细、操作考究、质量稳定、特色鲜明而享有盛誉。绿波廊系国家特级酒家、上海涉外旅游定点餐馆,以经营上海菜、上海点心、鱼翅、蟹宴四大系列品牌著称,菜点清新秀美、温文尔雅、风味多样、富有时代特色,蜚声海内外。
享有'蟹大王,酒祖宗'之称的王宝和酒家是上海最早的酒家之一,创建于1744年,为中华老字号美食。是以专营绍兴陈年黄酒而著称,以专营'王宝和老酒',清水河蟹闻名于世,供应的花雕、太雕、陈加饭、金波等优质黄酒香气浓郁,酒味醇厚。
上海扬州饭店是以经营淮扬风味菜点而著称于市,是一家中华老字号、涉外定点餐馆,上海名特商店,是享誉沪上的扬帮特色饭店。由扬州著名厨师莫有财三兄弟创建,并逐步形成了驰名中外的'莫家菜'。
功德林创始于1922年,是一家具有八十多年历史的著名老字号品牌企业,享有素食鼻祖之称。总部设在上海。
上海癞蛤蟆菜叫“熏拉丝”,是上海青浦及金山的一道土特产。上海人叫癞蛤蟆为“拉丝噶不”(音译),顾名思义“熏拉丝”就是将“拉丝噶不”烟熏制作而成。又鲜又嫩,非常可口,是下酒的一道好菜。即使当零食吃也非常入口,美滋美味。有人担心癞蛤蟆身上有毒,放心吧,在制作熏拉丝之前,就已经将癞蛤蟆身上的毒素清理干净了。
一般情况下,常见的清吧小吃推荐如下,首先,各类坚果和花生是最推荐的,其次,香肠和炸酥肉等也是比较推荐的清吧小吃
有昌里路美食街、吴江路、城隍庙、乍浦路美食街、寿宁路夜市、上海士林夜市、豫园、田子坊、淮海路美食街、黄河路美食街等地摊小吃多
昌里路美食街位于上海市浦东新区商业中心昌里路,是上海一条有名的小吃夜市街。自从彭浦夜市消失以后,昌里路算得上是较能满足吃货的一条夜宵街了。昌里路吃饭吃排挡最热闹是在历城路靠近昌里路的地方,这里一条街全是各种海鲜烧烤、风味小吃
云南路美食街不长,但是十分具有上海特色,有着很多百年老店,阿宝炸猪排、大壶春生煎、燕云楼烤鸭等等,都各具特色,几乎包含了全上海的知名美食,所以很多店都需要排队,前去觅食的话需要早点出发才行。
黄河路美食街是距离外滩最近的一条美食街,很多游客在转完外滩之后都会选择到这里来一饱口福。黄河路美食街的上海才都十分正宗,也是一条老字号的美食街了。
排行榜前十名如下。
1。南阳路粢饭团(南阳路店)
静安区南阳路90号。
最好吃的饭团,主打的是三蛋饭团,卤蛋,虎皮蛋,咸蛋, 血糯米很软糯,老油条脆炸的很透,不油腻,饭团里有卤肉的酱汁,整体很入味。
2。掌柜二两小面
福建中路209号
重庆小面,鲜香麻辣。小面红汤飘着层油花,香气扑鼻,并不是很辣。
3。秦董王记成都冷锅串(新邻店)
陆家浜路1100号新邻生活广场3楼。
成都串串和特色小吃,串串入味,煮制火候佳,咬到嘴里嫩且脆,口感愉悦。
4。桃园眷村(新天地店)
湖滨路150号L1E02,湖滨路交叉口吉安路上。
店内装修干净简洁但又不普通!大多为木质装饰!豆花咸中带甜,豆花质地和上海的咸浆是不同的!很特别!口感也很干净。
5。奶奶的味道
胶州路26号愚园路108美食广场1楼
排骨年糕,厚实大块的面拖大排,外脆里糯的年糕,外加甜面酱作伴,超好吃。
5。胡记锅贴
中山北路 止园路472号。
锅贴底非常酥脆,肉肉又鲜又嫩,汤汁浓郁却不油腻。
6。八戒烤蹄
文汇路大学城3期美食广场(信号塔下、KFC)
烤猪蹄,猪蹄非常好吃。味道很足,是提前煮过的。放在炭火上烤,味道很香。外皮烤的很脆,里面很嫩,还撒了花生碎。
7。炸鸡来了
静安区 北京西路1718号
韩式炸鸡店,口味很纯正,炸鸡脆皮且多汁,香脆鸡的年糕很糯,酱料的口味和在韩国吃的一样。
8。木缘新豆花
浦东新区御桥路1949号万科海上传奇120单元。
很有特色的豆花店! 店主亲自制作,四小时才出一批。口感比较滑嫩,微甜。没有豆腥味。
9。度小月(大悦城店)
西藏北路198号大悦城2期B1楼B102-23
主营台湾小吃,担仔面是招牌,大虾一个,肉燥和面条的混合,简直是堪称完美。
10。煜北西北小馆(曲阳路店)
曲阳路570号花鸟市场味千拉面旁。
老板是个兰州人,做除了拉面以外的其他兰州小吃:醪糟、炸酱面、泡馍等。
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