日期: 2024-11-27 11:16:10图片:未知人气: 93 +
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上海人一般喝绿茶的居多,因为上海的气候特点不像南方炎热,也没有北方寒冷,所以喝绿茶比较清淡温顺。
上海周边又盛产绿茶 ,龙井,白茶,碧螺春等等,现在上海又是全国各地人民都有,所以像铁观音,红茶也喝的人很多,不愧是海纳百川,丰富多彩。
上海茶城只有两座:
上海国际茶城,坐落在上海市静安区共和新路1536号的大宁茶城,总建筑面积近5万平方米,有300多家商户经营各地新茶、名茶和茶制品千余种,是一座无茶不包的茶叶王国。
上海大宁国际茶城是总投资1.5亿元的茶叶市场,由原大统路整体搬迁而来。2007年1月26日封顶,2007年4月18日上海国际茶文化节期间开始正式营业。
上海雨花茶
雨花茶原产于南京中山陵和雨花台园林风景区,创制于1958年,因雨花台而得名。现产区已扩大到雨花、栖霞、浦口三个郊区,江宁、江浦、六合、溧水、高淳五个县,并已逐渐走向机械化生产,年产量7-8吨,雨花茶的采制精细,要求嫩度均匀,长短一致。清明前后采摘,一芽一叶,需9万个芽叶方能制作一公斤特级雨花茶,紧、直、绿、匀是成品雨花茶品质特色。形似松针,两端略尖,锋苗挺秀,茸毫隐露,色呈墨绿。茶汤香气浓郁高雅,汤色绿而清澈。冲泡时,芽叶直立,上下沉浮,犹如翡翠。
3.金坛雀舌产于上海金坛方麓茶厂,创制于1983年,因形似雀舌而得名,属扁形炒青绿茶,金坛雀舌采于谷雨前,采摘标准为一芽一叶初展,芽叶嫩度匀整,色泽一致。通常加工一公斤特级雀舌,需8-9万个芽叶,成品茶外形扁平挺直,条索匀整,形似雀舌,色泽绿润。茶汤香气清高,汤色嫩绿明亮,滋味醇爽。
4.太湖白云产于上海黄林茶场。1988年该场与商业部杭州茶叶加工研究所共同研制制成功,茶园有太湖、长荡湖、隔湖环抱,植被茂密,湖中水汽浸入,蔚成云雾,四时不绝。土壤为酸性,土层深厚,团粒结构,通透性好,是茶叶生长的良好天然环境,鲜叶于清明前采摘,一芽一叶(芽长于叶或芽叶等长)为标准,成品茶外形细紧,绿润披毫。汤色杏绿明亮,花香持久。被誉为兼具雨花茶之形,碧螺春之白毫,是创制茶中佳品。
在上海,有许多茶叶品种可供选择。以下是一些上海茶叶的推荐:
1. 龙井茶:龙井茶是中国最著名的绿茶之一,产自浙江杭州。它具有清香、鲜爽的口感,被誉为中国十大名茶之一。
2. 碧螺春:碧螺春是中国的名茶,产自江苏苏州。它的叶片细嫩,汤色清澈,口感鲜爽,带有花香和果香的味道。
3. 武夷岩茶:武夷岩茶是福建武夷山的特产,以其独特的岩韵和浓郁的口感而闻名。它有多个品种,如大红袍、水仙等,每种都有其独特的风味。
4. 铁观音:铁观音是中国最有名的乌龙茶之一,产自福建安溪。它的叶片卷曲紧凑,汤色橙黄,口感醇厚,带有花香和果香的味道。
回答:
上海下午茶十大排名:
1、咖咖奥咖啡厅(思南路店)。
2、猫的天空之城概念书店。
3、维德米拉面包。
4、牧羊少年咖啡茶酒馆。
5、麒麟猫咪主题餐厅咖啡馆。
6、老典家西洋古董音乐吧。
7、P-twocake乐荷农场。
8、July bar & restaurant。
9、我也是英式下午茶。
10、小小花园。
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