柳州的上海美食有哪些（柳州的美食有几个）

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1. 柳州的美食有几个
2. 柳州最新的美食
3. 柳州好吃的美食都在哪里
4. 柳州美食有多好吃
5. 柳州市的美食简介
6. 柳州好吃的东西有哪些特色

柳州的美食有几个

柳州的小吃是广西柳州特色美食的简称，以其独特的风味和口感而闻名。
柳州小吃以酸辣为主要特点，其中最有名的是柳州螺蛳粉。
螺蛳粉是一道以米粉为主料，配以螺蛳、肉末、豆腐皮等多种食材烹制而成的传统汉族小吃。
它的汤汁酸辣可口，配料丰富，口感丝滑，深受广大食客的喜爱。
除了螺蛳粉，柳州的小吃还有柳州米粉、柳州腐乳、柳州酸笋等。
柳州米粉是柳州地区非常有名的特色小吃，以其细腻的口感和独特的味道而受到广大食客的喜爱。
柳州腐乳是一种以豆腐为原料，经过发酵制成的特色食品，具有浓郁的香味和独特的口感。
柳州酸笋则是以笋为主要原料，经过腌制而成的一道酸爽可口的小吃。
总之，柳州的小吃以其独特的风味和口感吸引了众多食客，成为了广西地区的美食代表之一。
无论是当地居民还是游客，都可以品尝到柳州特色小吃带来的美食享受。

柳州最新的美食

柳州是一个美食之都，有许多特色小吃。牛腊巴、芙蓉酥、水油堆、辣椒骨、烤香猪和铜瓢粑等都是当地的特色美食1。此外，柳州米粉也是当地人早餐的首选，有切粉和榨粉两种，肉菜有三鲜、又烧、香肠、脆皮肉、猪脚、牛腩等，而且大街小巷都有小有名气的米粉摊2。除了米粉，还有牛杂火锅、鸭脚煲、螺蛳粉、汤粉、干捞粉等等3。总之，柳州小吃种类繁多，口味独特，值得一试。

柳州好吃的美食都在哪里

铜瓢粑

铜瓢粑是广西柳州的特色小吃，是把大米磨成米浆，配上多种蔬菜一起放在油锅里炸出来的小饼，其做法和很多地方的韭菜盒子差不多，只不过韭菜盒子用的是面粉，而铜瓢粑用的是米浆。

五色糯米饭

五色糯米饭是柳州地区的传统风味小吃，因为蒸出来的糯米饭有黑、红、黄、白、紫五种颜色而得名。这些颜色都是从各种野草里提取的天然色素，对人体是无害的，可以放心食用。出锅的那一刻，先不管好不好吃，反正看着是真的好看，像是一件艺术品

柳州美食有多好吃

作为一个不怎么土生也不怎么土长的柳州人，柳州店里的螺蛳粉也吃过，网上的螺蛳粉也吃过。网上最接近我口味的螺蛳粉就是螺湘百味了！他的冲泡款真的是好吃！

他家这款冲泡的腐竹真的是绝了！腐竹真的是又多又大片！我吃螺蛳粉是非常看中腐竹的，还有花生。而且这款的汤混合着酸笋的味道，让一口汤下去鲜香辣爽都尝足了！哦对了，我吃螺蛳粉都是不放醋的，因为我偏辣口的。

这一款是真的优秀，建议没尝过的可以尝尝！

柳州市的美食简介

螺蛳粉：柳州的螺蛳粉，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首，它由柳州特有的软滑爽口的米粉，再加上这个酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，吃后常使人大汗淋漓，但又因有奇特鲜美的螺蛳汤，使你欲罢不能。

螺蛳粉是广西三大粉之一，也是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，由柳州特有的米粉，加上酸笋、腐竹、木耳、花生等配料和螺蛳汤，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，是柳州最具地方特色的名小吃 。

螺蛳鸭脚：柳州人爱吃螺蛳鸭脚，几乎柳州所有的螺蛳粉摊都会有螺蛳鸭脚。当你见到那螺蛳汤里一只只被炸成金黄色，皮松里嫩的螺蛳鸭脚，再闻到空气中浓郁独特的螺蛳香，绝对会诱得你大开吃戒。

尽情享受“十指油汪汪、嘴巴辣得爽”的美味感觉！流口水啦！

豆腐包：这绝对是考验柳州银民的手艺！从馅料就能足以看出豆腐包的精髓所在！也是柳州逢年过节丰盛菜肴里都不可或缺的一道美味！搭配马蹄，猪肉，粉丝，香芋等口感绝佳！

炒螺：柳州人吃螺，已经到了出神入化的境界，一捏一吮一吸、实在不行才用到牙签挑出，曾有传闻说柳州人每天吃掉的螺蛳壳高达两万吨。

烤鱼：在柳州，没有烤鱼的烧烤摊不叫烧烤摊，只能称之为路边摊。作为宵夜界里的一道主打硬菜，请亲戚朋友吃宵夜的时候没有一炉烤鱼放在桌面上撑场子，你自己估计都不好意思。足见烤鱼在柳州美食界的地位无与伦比！

莲藕夹肉：这道菜许多人的大爱，吃上去外酥内脆，口感十足，各种宴席场合都有它的身影！带有柳州风味的莲藕夹更是汇集了八桂大地的口感！油脂少而不腻！是柳州银民大爱的重磅美食！

三江侗族美食：三江县是广西柳州市最北面的一个少数民族聚居县，境内的老百姓都有打油茶的习俗，特别以侗族、苗族为甚，如草苗一天至少要喝三餐油茶，早上起来先喝油茶再出工，中午收工回来先喝油茶再吃午饭，晚餐也先喝油茶再做饭。

众所周知，中国茶道经历了煮、煎、点、泡四种饮茶技艺的演变历程。“寒夜客来茶当洒”，正如我们汉人接待来客必须奉茶一样，由于上述少数民族饮茶文化的历史渊源不同，当客人进侗家、苗家时，他们不递开水不备茶，而是打油茶来招待客人，这与汉人的奉茶礼节有异曲同工之妙。

茶叶：三江盛产仙人山茶，品质很好。所以江、浙一带的茶叶商户经常坐地三江等待收购上等茶叶。优质茶叶产自八江、独峒、同乐。农民靠产茶致富，积极性高涨，“十五”期间茶叶生产将成支柱产业。

油茶：侗族历来有“打油茶”的习惯，凡到三江生活过一段时间的人，都自然“染上此好”，故侗家喜种植茶叶树，代代相传，喝油茶是侗寨民众的早餐主要饮食方式。

油果：用大糯制，用三江植物油茶油炸出的油果脆香。

牛鲜子：这是柳州风味小吃中历史最悠久的一种清真（回民）小吃品。这个有趣的怪名小吃，据说为融安人发明，继而成为融安特产之一，后来在柳州也普遍出现在国营小吃店里，该品种用糯米粉、豆粉、芝麻、黄糖粉制成，状如汤圆。食用时在黄豆粉中滚几滚即可，热而嫩滑，香味可口。

柳州好吃的东西有哪些特色

说起柳州的美食，如果你只想到了那已经远近闻名的“螺蛳粉”，你一定不是柳州本地人，或者说是个不了解柳州的外地人。

柳州人爱吃，更懂吃，因此即使是一些来自外地的小吃，在落户柳州后，经过柳州人自己的独特演绎，也都散发出浓浓的柳州风味，渐渐成为柳州街头特色小吃之一。

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