日期: 2024-11-27 09:06:32图片:未知人气: 7646 +
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最权威的发证机构:国家劳动和社会保障部。
最权威的考评机构:各省市级职业技能鉴定中心。
最权威的标准:《国家职业标准--茶艺师》,《茶艺师》国家职业资格培训教程,2004出台。 记住必须是盖着国家劳动部的章才正规,培训机构自己发的结业证书不算术的~ 上海有好多培训机构,这里列出几个仅供参考: 茶道茶艺[上海] 黄庭茶道工作室 茶艺茶道基础班、茶艺师提高班、茶厂实地考察研修班、茶道修炼精进班等等[上海] 上海楚雨文化传播有限公司茶道培训中心 茶道[上海] 上海楚雨文化传播有限公司茶道培训部 茶道茶艺培训[上海] 上海楚雨文化传播有限公司茶道培训中心 茶艺培训[上海] 佼佼科技文化艺术进修学校
上海是茶叶消费发展最快的一个城市。10年前,上海地区人均消费茶叶为200克,目前已上升为1000克左右,远远高于全国水平300克,得益于上海有关方面连续12年举办上海茶文化节之持久的茶文化宣传,同时上海十分注重少儿茶艺培训,多数小学设立少儿茶艺培训课程,带动了上海年轻家庭茶叶消费,上海可以说是品茗之风盛行的一个城市,目前全市约有6000多家茶店,有茶馆茶楼、茶坊3000余家(有说4500家的)。
在上海形成规模销售的是上海大不同大统路茶叶市场,大不同天山茶城和九星茶场,零售连锁企业除天福外,有汪满田(安徽)、黄山茶叶店、零售的巨舰店是第一食品商厦第一食品茶叶公司,在上海专业茶叶市场的影响力远远超过了品牌店,“上海去哪里买茶叶”?很多人想到的是天山茶城,九星茶城等茶叶市场,因为上海还没有像北京那样叫得很响的老字号茶庄和品牌店,上海的老字号汪裕泰、上海浙江茶叶店等没有随上海市场的发展完成扩张。 上海是许多地方品牌和茶叶企业瞄准的市场,我省的安吉白茶、开化龙项、大佛龙井以及绿剑茶等,无不以上海市场作为品牌着陆点,并取得了成功。
上海市场 60%是绿茶市场,龙井茶销售处于前矛,上海普遍市民看好60-180元的中档茶,高档礼品茶,因外资企业、白领、中青年高收入者较多具有不小的市场。上海是一个理性消费的城市,质量及茶品个性和价格是选择的主要因素。 一年一度的上海茶文节,是各产地茶叶品牌宣传自已,拓展市场的好时机
上海专业茶艺师高级茶艺师的职业前景相当广阔:
比如:在茶叶行业内从事各类茶楼、茶坊、茶叶店、茶艺馆的经营管理及高级技术指导;为各家涉外星级宾馆、大型企业公关部输送学员,负责茶会策划、统筹、外事接待及公关策划等项目;在多家茶文化传播公司从事对外文化合作交流,主要从事全市节庆活动的策划、筹备和设计工作。
随着茶艺馆行业在全国各地的兴盛与发展,茶艺馆业务主管、茶艺服务人员、茶艺馆职业经理等相应缺乏日益明显。有的用人单位走曲线道路,想方设法、挖空心思去其他茶艺馆寻找中意的茶馆主管类人物,茶艺馆的“老板们”都未能如愿挖到茶艺师职业经理人才,可见社会需求的旺盛。
优秀茶艺人员非常稀缺:
作为一家茶馆的老板,何先生说人才的稀缺是茶行业最大的瓶颈。而且,茶行业人员流动性很大,所以需要一定的人员储备。所有的茶叶企业都需要对新员工进行培训,而其中绝大多数又不具备培训能力,所以令人苦恼。茶艺师是需要专业知识和技能的职业,培养一名合格茶艺师,不仅要靠国家支持和单位的大力培养,还需要自身的努力和刻苦钻研。大力培养茶艺师特别是中高级茶艺师已是社会各界的共识。看来,能泡一壶好茶、训练有素的茶艺师会非常抢手。
茶艺师主要工作内容如下:
1、鉴别茶叶品质。
2、根据茶叶的品质,合适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡。
3、选配茶点。
4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识。
5、按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。
6、能辨别生茶和熟茶,能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。
茶艺师的职责:
茶艺师的职责是科学泡茶,平时要了解茶、喜欢茶、珍惜茶,泡出泡好每壶茶,一切都是让茶发挥至**境界,而现在的茶艺师恰恰相反,一味地追求优雅的茶艺表演,所以,有能力有知识大有前途。
专业茶艺师培训课程:
礼仪、初识茶具以及泡茶时的注意事项(2课时)
红茶滇红的冲泡(2课时)
红茶理论知识(2课时)
管理与培训:
1、技术管理
①能够制定茶艺馆经营管理计划。
②能够制订茶艺馆营销计划并组织实施。
③能够进行成本核算,对茶饮合理定价。
2、人员培训
①能够独立主持茶艺培训工作并编写培训讲义。
②能够对初、中、高级茶艺师进行培训。
③能够对茶艺技师
1、沧月幽兰茶艺培训中心
好评:85.71% 星级: ✯✯✯✯ 武汉沧月幽兰文化有限公司是集茶艺、茶道、茶会、插花、古筝、洞萧为一体的教学培训机构。倡导事茶之心,物外之境的茶学理念,借茶修行养德。以泡一杯茶为基本功,内外兼修。中心课程丰富,教学安排合理。
2、江南三学堂
好评:85.71% 星级: ✯✯✯✯ 江南三学堂茶道属于上海吉一盟教育培训有限公司,江南三学校多年来一直致力于中国传统茶道文化的发展,汇聚优秀资深讲师,开设以茶为载体的传承创新中国式文化课程。
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